Jans Küchenleben

Landgasthof Zum Adler in Bermatingen

Heute Mittag war ich ich am Bodensee. Naja, zumindest fast. Genau genommen war ich etwas nördlich davon in Bermatingen. Aber der See ist von einigen Aussichtspunkten immer mal wieder zu sehen. ;-)

Zum Mittagessen habe ich mir den Landgasthof "Zum Adler" ausgesucht. In dem rustikal eingerichtetem Fachwerkhaus gibt es gute bürgerliche Küche. Ich habe mich für eine Portion Käsespätzle mit Beilagensalat entschieden. Der Salat kam recht kurz nach der Bestellung und war ein leckerer gemischter Salat, der Lust auf die Hauptspeise macht. Die Käsespätzle werden optisch sehr ansprechend in einer kleinen Pfanne serviert, die das Gericht auch gut warm hält. Die Portion wirkt auf den ersten Blick zwar etwas kleiner als bei anderen vergleichbaren Restaurants, erweist sich aber als sehr sättigend und hätte selbst für mich nicht umfangreicher ausfallen dürfen.

Die Bedienung war recht freundlich und immer sehr aufmerksam. Dadurch erfolgt die Bedienung prompt und ohne lange Wartezeiten. Auf die Hauptspeise musste ich einen Augenblick länger warten, was für eine sehr frische Zubereitung spricht. Dies merkt man den Gerichten auch geschmacklich an.

Fazit:
Freunde bürgerlicher Küche kommen hier gut auf ihre Kosten. Die üblichen Gerichte von der Speisekarte werden jeweils um Tagesangebote erweitert. Das Essen ist geschmacklich sehr lecker, die Bedienung freundlich und schnell.

Adresse:
Landgasthof Zum Adler
Markdorferstr. 1
88697 Bermatingen
Telefon: 0 75 44 / 96 96 80
Fax: 0 75 44 / 91 29 28