Neues Messer: KAI SHUN 8,5 cm - Vorsicht scharf (2)
KAI SHUN Damaststahl-Serie
Das ist mein neues kleines Küchenmesser, das ich heute zum ersten Mal verwendet habe. Es soll mir zum leichten und präzisen Arbeiten beim Schälen, Schneiden und Garnieren ermöglichen. Mit einer sehr scharfen Klinken von 8,5 cm Länge ergänzt dieses das KAI SHUN Officemesser als kleine Bruder die beiden "großen", die ich aus der selben Damaststahl-Serie KAI SHUN schon habe, perfekt.
Beim Schneiden mit den Messern habe ich mich übrigens noch nie geschnitten. Beim Reinigen der Messer dafür einige Male um so heftiger. Und da es reingeht wie in Butter merkt man das gar nicht. Nur irgendwann wunder man sich über das viele Blut. ;-)
Bestellt habe ich mir das gute Stück bei meinem Sponsor cookplanet.com.
1 | SteBu | 21.05.2006 um 9:19