Weihnachtsmenü in Fotos
Heute habe ich noch ein paar Fotos vom unserem gestrigen Weihnachtsmenü für euch. Die Rezepte dazu folgen noch und werden dann hier verlinkt, aber bei einigen wird es noch eine ganze Weile dauern...
Als Amuse-Gueule gab es Schoko-Ravioli mit einer Kürbis-Kräuter-Sauce. Die Schoko-Ravioli habe ich beim ChocolART in Tübingen gekauft, so dass ich nur die Sauce frisch zubereiten musste.
Zur Vorspeise folgte ein Kerbelsüppchen nach einem Rezept von meiner Mutter.
Zum Hauptgang gibt es bei uns meistens Fisch. Dieses Mal war es Wolfsbarsch oder auch bekannt als Loup de Mer an einem Tomate-Zucchini-Ragout.
Und damit es nicht (wie sonst bei mir üblich) zu viel wird, haben wir daran direkt den Nachtisch angeschlossen: Quarkspeise mit Sauerkirschen
Zum Abschluss gab es dann noch ein kleines Täfelchen der Chuao-Schokolade. Allerdings in einer anderen Form und Verpackung wie kürzlich vorgestellt.
