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Rezept: In Öl eingelegte Zwiebeln/Schalotten

Heute noch schnell ein einfaches Grundlagenrezept für in Öl eingelegte Zwiebeln bzw. Schalotten, welches ich für ein paar Rezepte in den nächsten Tagen verwenden werden. Als nicht wundern, es ist ganz einfach aber erspart später bei der Zubereitung einfach ein bisschen Zeit.

Der Vorteil dieses Grundlagenrezepts ist es, dass die Zwiebeln bzw. Schalotten schon gegart sind und so keinen Einfluss auf die Zubereitungsdauer eines Gerichts haben.

Tags: rezept:vegan rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:zwiebel zutat:schalotte zutat:erdnussoel

Geschrieben von Jan Theofel
am 24.04.2007um 23:56 Uhr

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Ich heiße Jan Theofel, lebe in Stuttgart und bin Hobbykoch.

„Jans Küchenleben“ ist mein privates Weblog für Rezepte, Kochbücher und alles was mit Kochen, Küche und Privatem zu tun hat. Was meinen Beruf als Softwareentwickler betrifft, landet auf Jans Technikblog.