Kaffee Musetti und andere Spezialitäten
Hinweis: Dieser Artikel ist Teil meiner Berichterstattung von der Mondo Italia 2007 in Stuttgart. Mehr von der Mondo Italia 2007
Direkt als ich nach meiner ersten Blog-Session hier auf der Messe in die Hallen zurückkehre klopft mir jemand auf die Schulter. Und zwar der Chef von meinem Stamm-Italiener Valle in Stuttgart. Er ist allerdings nicht mit seinem Restaurant hier vertreten sondern mit dem Stand Gaidolfi & Partner GbR (5.0.439). Mit dieser Firma, die ihren Sitz in Reutlingen hat, importiert er Kaffee von Musetti und andere italienische Spezialitäten.
Der Kaffee von Musetti ist dabei natürlich in erster Linie als ganze Bohnen erhältlich. Neuerdings gibt es ihn aber auch als Pads für eine einfache und schnelle Zubereitung. Da ich mit ihm als Restaurantbesitzer und Importeur für Kaffee einen echten Experten habe, frage ich ihn, wie es da um die Qualität bestellt ist. Er meint, dass die Pads nicht ganz aber schon fast an die frisch gemahlenen Bohnen herankommen. Allerdings könne sie jeder ohne Probleme einsetzen während es sehr viel Erfahrung bedarf um aus den Bohnen einen guten Kaffee zuzubereiten. Denn dies hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab, die man alle berücksichtigen muss. Für Experten ist als auf jeden Fall die ganze Bohnen zu empfehlen, wer sich nicht sicher ist darf auch die Pads einsetzen.
Wer einen Überblick über die verschiedenen Produkte erhalten möchte besucht dazu am besten die deutsche Webseite der Firma. Dort kann man vor allem den Kaffee von Musetti und auch einige andere Produkte direkt online bestellen. Einen Überblick erhält man natürlich auch im Ladengeschäft in Reutlingen.
