Jans Küchenleben

Slow-Food-Messe 2007 in Stuttgart

Heute hat es mir wie gehofft nach der Rückkehr von der Hochzeit noch auf die Slowfood Messe in Stuttgart gereicht. Da ich nicht ewig da war, hier nur mal ein paar kurze Eindrücke von mir.

Beim Betreten der Halle habe ich mich erst mal über die Größe gewundert.Hier hatte ich eigentlich mehr erwartet. Gut, es ist die erste Slow-Food-Messe gewesen. Aber eine Halle und noch ein paar Stände im Zwischenbereich bzw. in einer fast leeren Nachbarhalle? Ich würde mich freuen, wenn es nächstes Jahr mehr wird. Und da die Aussteller wohl recht zufrieden waren stehen die Chancen dazu ja ganz gut.

Für die Vorträge, Podien und das sonstige Rahmenprogramm hatte ich leider keine Zeit, so dass ich hier nicht viel über die Themen sagen kann. Bei den Ständen habe ich eine gewisse Überlast an "klassischem" hochwertigen Essen wie Wein, Käse, Fleisch, Öl und italienische Feinkost empfunden. Das hängt natürlich vor allem mit den Aussteller zusammen - es gibt schließlich nicht so viele Nischenanbieter. Aber gerade für diese sollte sich so eine Messe doch besonders lohnen. Zumindest ich für meinen Teil habe mir diese Stände viel intensiver angeschaut als noch einen Importeur für hochwertiges Olivenöl kennenzulernen. Zum Thema Fisch wurde dort eine weitere Messe beworben, die Slowfisch in Bremen vom 7.-9.11.2007. Das ist mir allerdings etwas zu weit um da mal kurz vorbeizuschauen... :-(

Dennoch gab es auch viele kleine Aussteller. Mir waren bislang nur ein paar davon bekannt. Schön fand ich es, den Verlag Hädecke dort zu finden, die mich ja regelmäßig mit neuen Kochbüchern beliefern. So habe ich meine Ansprachpartnerin dort endlich mal persönlich kennengelernt und natürlich ein paar Kochbücher entdeckt, die ich noch nicht auf dem Radar hatte. Auch Bionade war mit einem Stand vertreten. Dort habe ich die Sorte Bionade forte probieren können. Der erste Eindruck war lecker, aber ich werde das nochmal ausführlich testen.

Die Präsenz von Slow Food e.V. auf der Messe selbst fand ich ausgezeichnet. Der Verein war im Eingangsbereich durch zwei Stände (Informationsstand und Merchandising) vertreten. Dazu kamen diverse Convivien, die an den Ständen mit vertreten waren. Bei den Merchandising-Artikeln hat mich das T-Shirt für Girls mit der Aufschrift "Schnecke" und dem Slow-Food-Logo (einer Schnecke) schmunzeln lassen. Die Idee finde ich einfach nett.

Insgesamt betrachtet fand ich die Slow-Food-Messe 2007 sehr gut, wenn sie auch etwas größer hätte sein dürfen. Ich habe für mich viele neue Ideen und Anbieterinformationen mitgenommen und werde diese nach meinem Umzug mal nach und nach angehen. Nächstes Jahr habe ich hoffentlich mehr Zeit um ausführlich von der Messe zu berichten.