Steaks auf den Punkt braten
Vielleicht ist es etwas ungewöhnlich, wenn ich als Vegetarier euch auf einen Tipp hinweise, wie man erkennt, wann ein Steak auf den Punkt gebraten ist. Aber ich mache es trotzdem. :-)
Ihr wisst ja sicherlich, dass man dazu mit dem Finger auf das Fleisch drückt um zu testen, wie hart bzw. weich es ist. Wenn man dabei noch nicht so viel Erfahrung hat, kann man dazu sehr gut einen Vergleichswert gebrauchen. Die liefert Men's Health nun im Artikel Grill the Best Steak Ever. Dazu gibt es noch zwei Rezepte. Wer von euch gerne Steak ist, dem sei dieser Artikel sehr empfohlen.
via: Ehrensenf
Lustige Methode, das. Aber doch individuell sehr unterschiedlich: es gibt doch große, dicke Hände mit Wurstfingern dran, und dann zarte, knochige Hände. So unterschiedlich möchte ich meine Steaks nicht haben ;-) Letztlich braucht man doch einfach die Erfahrung...
1 | Matthias Metze | 25.06.2007 um 7:48