Kulinart 2007 in Stuttgart
Gestern war ich auf der Kulinart 2007. Bei dem Schmuddelwetter ist das genau die richtige Wochenendbeschäftigung und ich will euch heute morgen einen kurzen Überblick geben, damit ihr wisst was euch dort erwartet. Heute ist die Messe nochmal von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Messeort ist das Römerkastell in Stuttgart (Naststraße 45, dort der Beschilderung folgen).
Der Veranstaltungsort ist wie ich finde gut gewählt. Das Ambiente der Halle passt schön zu der Messe und sorgt für eine überschaubare Veranstaltung. Hier zählt nicht Quantität sondern Qualität.
Im Vergleich zum Vorjahr gibt es sowohl viele alte Bekannte als auch zahlreiche neue Aussteller. Wieder mit dabei ist unter anderem Culinara Freiburg mit Kai Messern, CAMPO'BEL mit Schneidebretter aus Bambusholz und anderen Küchenobjekten, das Einrichtungshaus Uhl bestreitet wieder den größten Anteil am Lifestyle in einem Nebenzweig des Gebäudes, Goufrais mit ihrem Kakaokonfekt, ein Anbieter von essbaren Wildpflanzen, die Miele-Showküche, internationale Spezialitäten von SUNDAVital, der Gemeinschaftsstand von Demeter und das Le Méridien.
Neu im Vergleich zum Vorjahr sind (ebenfalls unvollständig) zwei Anbieter von Schokolade (ein Händler mit Zotter und ein Hersteller aus Tübingen), der Verlag Hädecke (von denen ich hier schon zahlreiche Bücher vorgestellt habe) ist mit einem einem Stand und Events in der Miele-Showküche vertreten, ich habe mich bei einem österreichischen Delikatessenhändler eingedeckt, Gabriellas Salatsauce verkostet und die Region Liguren ist Gastland bestaunt. Dazu gibt es Informationen über das Biokraftwerk Catering und das Portal click-to-eat.de.
Nachher gibt es zu den einzelnen Anbietern noch zusätzliche Informationen. Aber jetzt bin ich erst mal unterwegs. Die Süddeutsche Spielemesse ruft...
