Jans Küchenleben

Werbung: Geschenke zum Valentinstag bei Amazon

« Kochbuchrezension: Küchen der Welt - Indien | Startseite | Rezept: Kartoffel-Blumekohl-Curry (80-Tage-Blogger) »

Rezept: Panch Foron - Fünfgewürzmischung aus Indien

Neben Garam Masala ist Panch Foron - eine indische Fünfgewürzmischung - eine der wichtigsten Gewürzmischungen in Indien.

Sie kann zwar fertig im Supermarkt gekauft werden. Aber die eigene Herstellung kann direkt aus den ganzen Gewürzen erfolgen. Diese werden erst kurz vor der Zubereitung zerstoßen, so dass möglichst viel von dem Geschmack erhalten bleibt.

Tags: rezept:vegan rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:kreuzkuemmel herkunft:in zutat:fenchelsamen zutat:bockhornklee zutat:senfsamen zutat:zwiebelsamen

Geschrieben von Jan Theofel
am 1.11.2007um 23:22 Uhr

Permalink

Abgelegt unter Basics

0 Kommentare

 

TrackBacks für »Rezept: Panch Foron - Fünfgewürzmischung aus Indien«

TrackBack URL: http://www.theofel.de/mt-cgi/mt-tb.cgi/4990

0 Kommentare zu »Rezept: Panch Foron - Fünfgewürzmischung aus Indien«

Schreib bitte Deine Meinung:

Kommentare werden moderiert und erscheinen daher ggf. zeitverzögert. Bitte nur themenbezogene Kommentare abgeben die sich auf diesen Eintrag beziehen.

Name: E-Mail: URL: Daten merken? Dein Kommentar: (HTML Tags sind zugelassen)

ACHTUNG: Es gilt meine Anti-SPAM-Policy! Werbende Kommentare und SEO-Linkspam werden nicht freigeschaltet. Statt dessen sende ich eine Beschwerde an den Profiteur der Werbung.

Werbung:

Chef de cuisine

Jans Küchenleben

Ich heiße Jan Theofel, lebe in Stuttgart und bin Hobbykoch.

„Jans Küchenleben“ ist mein privates Weblog für Rezepte, Kochbücher und alles was mit Kochen, Küche und Privatem zu tun hat. Was meinen Beruf als Softwareentwickler betrifft, landet auf Jans Technikblog.