Werbung: Schon probiert? Bei Amazon kannst Du Wein bestellen!
Startseite
Alle Artikel aus dem Monat Mai 2008
30.05.08
Salzburg ist bekanntlich der Geburtsort von Mozart. Was liegt also näher
als euch ein Rezept aus einem Mozart-Kochbuch vorzustellen?
Darin ist die Wahl dann natürlich wieder auf eine Speise aus Salzburg
direkt gefallen, die Salzburger Nocken.
Der Name des Rezepts ist vielleicht etwas verwirrend, weil man hier
eher an deftige Mehlspeisen denkt. Dabei handelt es sich um eine süße Nachspeise
die luftig und leicht ist - zumindest wenn sie nicht in sich
zusammenfällt.
Weiter lesen "Rezept: Salzburger Nocken (EM-Genuss)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Österreich
Tags: rezept:laktosefrei zutat:ei rezept:vegetarisch
Geschrieben von Jan Theofel am 30.05.2008 um 23:20 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Nachtisch | 1 Kommentare
Danke des großartigen Christian Hayungs gibt es zur EM-Aktion auch dieses Mal einen Banner. Und der sieht so aus:
Wenn du auf die Aktion verweisen möchtest kannst du den Banner gerne dazu verwenden. Die Links dazu bitte am besten auf die EM-Rezepte und die EM-Schokoladen.
Tags: emgenuss
Geschrieben von Jan Theofel am 30.05.2008 um 23:16 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Über Küchenleben | 0 Kommentare
29.05.08
Mit meiner 80-Tage-Aktion
habe ich auch ein paar Kochbücher mit historischem Bezug
für mich entdeckt. Das Mozart-Kochbuch von Sascha Wussow scheint sich dem Titel nach in diese Reihe
einzugliedern. Also habe ich es mir bestellt und es mir für euch mal angesehen.
Weiter lesen "Kochbuchvorstellung: Das Mozartkochbuch von Sascha Wussow" »
Tags: kochbuch:historisch kochbuch:mozart verlag:orac
Geschrieben von Jan Theofel am 29.05.2008 um 23:27 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kochbücher | 0 Kommentare
28.05.08
Ich habe bislang nicht viele Gerichte gekocht, bei denen Sellerieknollen
und Stangen von Staudensellerie zusammen verwendet werden. Genau genommen
war diese Sellerieterrine mit Tomatensauce mein erstes
dieser Art.
Vorgestellt wird sie in dem Buch Kochen
wie ein Weltmeister als Lieblingsgericht des Nationalspielers Dario Rodriguez aus
Uruguay. Als eine kleine Veränderung habe ich die Tomatensauce mit etwas frischen
Kräutern aufgepeppt. Das würde ich euch auch empfehlen und habe es darum in die
Zutatenliste mit aufgenommen.
Weiter lesen "Rezept: Sellerieterrine mit Tomatensauce" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Uruguay
Tags: zutat:tomate zutat:ei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:sellerie zutat:walnuss zutat:greyerzer herkunft:uy zutat:staudensellerie zutat:koerniger-frischkaese
Geschrieben von Jan Theofel am 28.05.2008 um 20:24 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 4 Kommentare
Mal ehrlich: Verwendet jemand von euch Fertigsalatmischungen? Ihr wisst schon: Diese abgepackten Salatblätter verschiedener Sorten, über die man dann nur noch etwas (Fertig-)Dressing geben muss und gut(?) ist. Also ich kenne niemanden, der sich sowas antut.
Aber um auch die bisherigen Konsumenten abzuschrecken hat die Zeitschrift "HEALTHY LIVING" (nie vorher von denen gehört) einen erschreckenden Test durchgeführt:
Fertigsalate sind oft schon vor Ablauf der Mindesthaltbarkeit vergammelt, außerdem enthalten sie viel zu viele Keime und Schimmelpilze!
Und so weiter uns so fort. Das wird dann im Laufe des Artikels wieder relativiert, aber insgesamt kommen die Fertigsalatmischungen nicht toll weg. Wunder wohl kaum jemanden. Und so kommt man zu dem Schluss:
[...] am besten aber fünf Minuten Zeit zu investieren, um knackfrische Salate selbst zu waschen und zu schneiden.
Eigentlich eine banale Erkenntnis: Lieber frische Produkte selbst zubereiten statt abgepackte Fertigprodukte zu verwenden. Das geht auch flott und ist qualitativ immer die bessere Wahl. Aber für sowas muss ich mir doch nicht extra eine Zeitschrift kaufen. Oder?
Zitate nach der Pressemitteilung des Verlag / via twitter
Tags: convenience
Geschrieben von Jan Theofel am 28.05.2008 um 19:21 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Koch-Business | 1 Kommentare
27.05.08
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Und so gibt es von dem klassischen
Pesto "alla genovese" auch noch verschiedene Varianten. In Foodball
stellt uns Ralf Zacherl einige davon vor. Neben Arnes Pesto
auch dieses Walnusspesto. Mir persönlich schmeckt von diesen dreien
das klassische Pesto immer noch am besten. Das bedeutet natürlich nicht, dass die anderen
nicht auch gut sind. Den Klassiker erreichen sie jedoch nicht. Aber urteilt selbst...
Weiter lesen "Rezept: Walnusspesto" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:walnuss zutat:greyerzer zutat:walnussoel zutat:disteloel
Geschrieben von Jan Theofel am 27.05.2008 um 23:35 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Pasta | 0 Kommentare
Beim nächsten Koch-Event geht es im wahrsten Sinne des Wortes um "scharfe Sachen". Nein, nicht schon wieder um eindeutige Sachen. Sonder einfach um scharfe Gerichte unter dem Motto "some like it hot". Ich weiß schon, für wen das der ideale Einstand zum Bloggen wäre. Gell Hubi? Wer sonst noch alles teilnehmen möchte, kann bis zum 15.6.2008 sein Rezept hier einreichen.
Mein Beitrag steht auch schon fest und 11.6. zum ersten Spiel der Portugiesen im Rahmen meiner EM-Rezepte online gehen.
Tags: koch-event
Geschrieben von Jan Theofel am 27.05.2008 um 20:45 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Koch-Wettbewerbe | 1 Kommentare
26.05.08
Bei den Schweizern heißen die Walnüsse Baumnüsse. Und so heißt dieser
Kartoffelsalat aus Genf Kartoffelsalat mit Baumnussöl
oder eben Kartoffelsalat mit Walnussöl. Sucht es
euch raus. Schmecken tut es in jedem Fall verdammt gut.
Weiter lesen "Rezept: Kartoffelsalat mit Walnussöl" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Schweiz
Tags: rezept:vegan rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:kartoffel herkunft:ch zutat:walnussoel rezept:kartoffelsalat
Geschrieben von Jan Theofel am 26.05.2008 um 23:41 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
[Trigami-Review] Vor einiger Zeit habe ich euch hier die Webseite zum Magazin Rolling Pin vorgestellt. Dieses Angebot richtet sich vor allem an professionelle Köche. Daher folgt heute eine kurze Vorstellung der Webseite des Magazins GourmetReise, welches im selben Verlag erscheint. Zielpublikum ist dort aber der Gourmet - sprich niemand anderes als ihr selbst.
Weiter lesen "Vorstellung der Webseite zu GourmetReise " »
Tags: gourmet reise heft
Geschrieben von Jan Theofel am 26.05.2008 um 1:11 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Koch-Business | 0 Kommentare
23.05.08
Manche Menschen behaupten, ich hätte viele Kochbücher. Sie liegen falsch. Ich habe eine kleine Auswahl aktueller Werke. Ein "richtiger" Sammler hingegen ist Walter Putz, der viele Jahre als Oberkellner in Luxushotels gearbeitet hat. Doch er hat sich nicht nur mit dem Servieren der Speisen beschäftigt sondern auch mit deren Zubereitung.
1924 ist er geboren - viel Zeit um Kochbücher zu sammeln. Inzwischen besitzt er über 4000 Kochbücher, die bis etwa 1450 zurück reichen. Teile seiner beachtlichen Kochbuchsammlung werden noch bis zum 6. September 2008 in Karlsruhe ausgestellt. Ausstellungsort ist die Badische Landesbibliothek, der Eintritt ist frei. Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag 9.00 bis 18.00 Uhr und Samstag von 9.30 bis 12.30 Uhr.
Da muss ich auf jeden Fall hin. Wer kommt mit?
via: Stummfilm-Blogger per E-Mail
Tags: kochbuch ort:karlsruhe sammlung ausstellung
Geschrieben von Jan Theofel am 23.05.2008 um 20:50 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Events | 1 Kommentare
22.05.08
Eine beliebte Speise in Österreich sind Kärtner Kasnudeln.
Hier eine Variante mit einer Füllung aus Quark und Kartoffeln.
Weiter lesen "Rezept: Kärntner Kasnudeln" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Österreich
Tags: zutat:ei zutat:minze rezept:vegetarisch zutat:kartoffel zutat:zwiebel zutat:kerbel zutat:butter zutat:mehl zutat:quark herkunft:at
Geschrieben von Jan Theofel am 22.05.2008 um 18:58 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vegetarische Hauptgerichte | 2 Kommentare
21.05.08
Heute habe ich einen fußballerischen Brotaufstrich für euch, den ihr
unbedingt probieren solltet, wenn ihr getrocknete Tomaten mögt. Diese
werden hier mit Frischkäse und Rucola zu einem
Tomaten-Rucola-Brotaufstrich kombiniert, wie ihn
Alfons Schubeck auf den Spielern vom FC Bayern München serviert.
Weiter lesen "Rezept: Tomaten-Rucola-Brotaufstrich" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:rucola zutat:frischkaese rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:getrocknete-tomaten
Geschrieben von Jan Theofel am 21.05.2008 um 23:58 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Brotaufstriche | 0 Kommentare
20.05.08
"So günstigen und guten Spargel bekommen Sie dieses Jahr nicht mehr." Das hat meine
Marktfrau am Samstag zu mir gesagt. Und ich weiß, dass Sie eigentlich immer Recht
hat, wenn sie so etwas sagt. Also habe ich mir einen Bund grünen Spargel
mitgenommen, weil ich den lieber mag als den weißen.
Damit habe ich dann einfach gedünsteten grünen Spargel mit Butter und Pinienkernen
zubereitet. Das Arrangement auf dem Teller soll die Masche eines Netzes darstellen, denn
im Fußballer Kochbuch
nennt sich dieses Gericht "Ans Netz gehen". Damit man an die Butter besser rankommt habe ich
dem Netz aber nur eine Masche spendiert.
Weiter lesen "Rezept: Grüner Spargel mit Butter und Pinienkernen" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:spargel zutat:butter zutat:pinienkerne
Geschrieben von Jan Theofel am 20.05.2008 um 23:31 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Gemüse | 0 Kommentare
Bei der Suche nach Fußball-Kochbüchern zur EM-Aktion
bin ich auf das Fußballer Kochbuch mit "76 weltmeisterlichen Rezepten
rund um den Fußball" gestoßen. Natürlich habe ich es mir gleich bestellt um es
meiner kleinen Kochbuch-Sammlung
hinzuzufügen und die speziellen Fußballrezepte darin auszuprobieren.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Fußballer Kochbuch" »
Tags: fussball-kochbuch verlag:rockstuhl
Geschrieben von Jan Theofel am 20.05.2008 um 22:34 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kochbücher | 0 Kommentare
18.05.08
Obwohl ich eigentlich kein Suppen-Typ bin, habe ich hier schon eine ganze Reihe
Suppenrezepte
vorgestellt. Dennoch fehlt darunter bislang die Kartoffelsuppe. Das möchte ich
heute mit der Kartoffelsuppe nach Emmentaler Art nachholen.
Dabei handelt es sich in meiner Reihe der EM-Rezepte
um das für den Schweizer Spielort Bern. Denn aus dieser Region stammt das Rezept.
Weiter lesen "Rezept: Kartoffelsuppe nach Emmentaler Art (EM-Genuss für den Spielort Bern)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Schweiz
Tags: rezept:vegetarisch zutat:kartoffel zutat:butterschmalz zutat:lauch zutat:moehre zutat:zwiebel zutat:gemuesefond herkunft:ch zutat:saure-sahne zutat:majoran zutat:emmentaler-kaese
Geschrieben von Jan Theofel am 18.05.2008 um 23:17 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Suppen | 0 Kommentare
Letztes Wochenende ging es bei mir wieder los: Ich habe das erste Mal für diese Sommersaison Marmelade gekocht. Dabei ist mir gerade bei der Durchsicht der Bilder der Marmeladentrichter aufgefallen:
Ich mag es bei selbstgemachter Marmelade nicht, wenn die Gläser außen klebrig sind, weil beim Befüllen wieder was daneben gegangen ist. Und das das hier der Fall gewesen wäre, seht ihr, wenn ihr euch im Bild den Marmeladentrichter anschaut. Durch die große Öffnung nach unten und den weiten Trichter wird das saubere Befüllen der Marmeladengläser zum Kinderspiel.
Bei Amazon gibt es das Modell von WMF, das ich auch einsetze, zur Zeit für 10,95€. Der preiswertere Marmeladentrichter dort sieht ziemlich gleich aus und liegt bei 9,52€. Ich kann daher das Mitbestellen bei eurer nächsten Bestellung nur empfehlen - vorausgesetzt ihr wollt auch selbst Marmelade kochen. 
Tags: trichter
Geschrieben von Jan Theofel am 18.05.2008 um 22:48 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Küchengeräte | 3 Kommentare
16.05.08
"Bitte nicht noch ein Rucolasalat!" Wer so denkt, sollte diesem Rezept eine Chance
geben. Es sind viele mehr oder weniger gute Rezepte für Rucolasalat da draußen.
Aber der hier ist wirklich lecker. Und da ich neulich Feigen auf dem Markt gefunden
habe, die echt gut waren, habe ich sie mir für diesen Rcuolasalat mit
Blauschimmelkäse und Feigen mitgenommen. Wenn man nicht gerade eine
Abneigung gegen Blauschimmelkäse hat, ist das ein wunderbarer Salat.
Das Rezept stammt übrigens aus Holger Strombergs
Pure Cooking
und dürfte somit schon die Geschmäcker unserer Nationalelf
erfreut haben.
Weiter lesen "Rezept: Rucolasalat mit Blauschimmelkäse und Feigen" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:rucola rezept:vegetarisch zutat:feige zutat:olivenoel zutat:balsamico zutat:pecanuss zutat:blauschimmelkaese
Geschrieben von Jan Theofel am 16.05.2008 um 21:14 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 2 Kommentare
14.05.08
Als ich beim Konditor-Café Munding nach der Innsbrucker
Schokolade angefragt habe, habe ich mich dort auch gleich nach einem regionstypischen
Rezept erkundigt. So bin ich zu den Kartoffelpaunzen gekommen. Diese
können sowohl als Hauptgericht, beispielsweise mit etwas Speck-Sauerkraut, serviert oder aber
als Beilage gereicht werden. Einfach, schnell und lecker.
Weiter lesen "Kartoffelpaunzen (EM-Genuss zum Spielort Innsbruck)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Österreich
Tags: rezept:laktosefrei zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:kartoffel herkunft:at zutate:mehl
Geschrieben von Jan Theofel am 14.05.2008 um 23:42 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Beilagen | 4 Kommentare
12.05.08
Als ich das Thema "Cake" zum Koch-Event
wahrgenommen habe, war mir klar, dass ich das mit meiner Aktion EM-Genuss
kombinieren würde. Und zwar mit einem Fußballkuchen. Dieser sollte die Form eines
halben Fußballs bekommen und dann schwarz-weiß mit Schokolade gefärbt werden.
Weiter lesen "Rezept: Fußballkuchen" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:mandel zutat:butter zutat:mehl zutat:zucker emgenuss
Geschrieben von Jan Theofel am 12.05.2008 um 23:49 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kuchen | 1 Kommentare
11.05.08
Der Zeitpunkt ist gut gewählt: Anfang April wurde das neue Kochbuch von Holger Stromberg
veröffentlicht. Denn als "Küchenchef und Ernährungsberater der deutschen Fußballnationalmannschaft" (so
steht es auf dem Cover, ich berichtete)
erfährt er kurz vor der EM natürlich auch einiges an Aufmerksamkeit. Dadurch dürfte Pure
Cooking der pure Verkaufsschlager sein. Zeit es sich näher anzuschauen.
Weiter lesen "Kochbuchvorstellung: "Pure Cooking" von Holger Stromberg" »
Tags: verlag:collection-rolf-heyne koch:holger-stromberg
Geschrieben von Jan Theofel am 11.05.2008 um 23:58 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kochbücher | 2 Kommentare
10.05.08
Auch mit meinem zweiten Beitrag zur EM-Aktion,
den salzigen Fotzelschnitten, möchte ich bei einer Speise bleiben, die oft auch zum Frühstück
serviert wird. Ich möchte sie euch aus einem einfachen Grund vorstellen: Da ich sie noch nie gegessen habe,
war ich neugierig, wie dieses sehr einfache Essen schmeckt. Und ich muss sagen, da habe ich bislang was
verpasst. Und obendrein sind die Fotzelschnitten, die auch als arme Ritter bekannt sind,
eine hervorragende Resteverwartung.
Hier im Gegensatz zu den klassischen süßen "armen Rittern" eine salzige Variante mit Schnittlauch.
Weiter lesen "Fotzelschnitten (EM-Genuss zum Spielort Basel)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:laktosefrei zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:brot
Geschrieben von Jan Theofel am 10.05.2008 um 0:23 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Frühstück | 1 Kommentare
09.05.08
Auf der Suche nach Rezepten für Basel bin ich auf ein Kochbuch gestoßen, dass
-minu's Basler Küche verspricht. Keine schlechte Quelle habe
ich mir gedacht, und das Kochbuch einfach bestellt. Damit habe ich meine Sammlung
um ein schönes Kochbuch erweitert.
Weiter lesen "Kochbuchvorstellung: -minu's Basler Küche " »
Tags: kochbuch:schweiz verlag:opinio
Geschrieben von Jan Theofel am 9.05.2008 um 23:50 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kochbücher | 0 Kommentare
08.05.08
Auf dieser Seite findest du eine Zusammenfassung aller EM-Rezepte die im Rahmen der Aktion EM-Genuss veröffentlicht wurden.
Rezepte zu den Spielen
Hinweis: Diese Liste der EM-Rezepte wird manuell überarbeitet und ist daher manchmal nicht ganz aktuell. Die neuesten EM-Rezepte findest du dann auf der Startseite.
Finale / Spiel 31: Spanien - Deutschland
Blechkuchen mit Spinat / Kalter Hund
Spiel #30: Russland - Spanien
Kartoffeln mit Pilzfüllung / Auberginen-Paprika-Dip
Spiel #29: Türkei - Deutschland
Rote-Bete-Salat mit Joghurt / Semmelknödel mit Pilzsauce
Spiel #28: Spanien - Italien
Auberginenröllchen mit Manchego / Brotsalat
Spiel #27: Niederlande - Russland
Spargelsuppe / Pilz-Pirogi
Spiel #26: Kroatien - Türkei
Rucolasalat / Joghurt mit Gurke
Spiel #25: Portugal - Deutschland
Kichererbsen mit Spinat / Rote Grütze
Spiel #24: Russland - Schweden
Rote-Bete-Bratlinge / Krabbensalat
Spiel #23: Griechenland - Spanien
Olivenbrot / Tapas: Grüne Bohnen mit Pinienkernen
Spiel #22: Frankreich - Italien
Far Breton / Gefüllte Zucchini
Spiel #21: Holland - Rumänien
Überbackener Grünkohl / Käsestangen
Spiel #20: Österreich - Deutschland
Sachertorte / Frankfurter Grüne Sauce
Spiel #19: Polen - Kroatien
Fischpudding / Bohnensalat mit Kürbiskernöl
Spiel #18: Türkei - Tschechien
Aşure - Noahs Pudding / Spitzbuben
Spiel #17: Schweiz - Portigal
Kartoffel-Birnen-Auflauf / Portugiesischer Fischtopf
Spiel #16: Russland - Griechenland
Möhrenbratlinge / Tsatsiki
Spiel #15: Spanien - Schweden
Tapas Lauch in Zitronenmarinade / Lachscreme
Spiel #14: Niederlande - Frankreich
Gemüsetörtchen / Pilzsalat
Spiel #13: Italien - Rumänien
Eier mit Pinienkernpaste / Apfelsuppe
Spiel #12: Polen - Österreich
Kümmelfladen / Buchteln "natur"
Spiel #11: Deutschland - Kroatien
Pilz-Kräuter-Sauce zu Spätzle / Gefüllter Räucherlachs
Spiel 10: Schweiz - Türkei
Grießauflauf mit Kirschen / Nudelauflauf mit Schafskäse
Spiel 9: Tschechien - Portugal
Kleine Mohnbrötchen / Tomatenkonfitüre
Spiel 8: Griechenland - Schweden
Käsepastetchen aus Kreta / Heidelbeersuppe
Spiel 7: Russland - Spanien
Pilzkaviar / Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebel
Spiel 6: Italien - Niederlande
Risotto mit Zucchini und Zucchiniblüten / Lachssteak mit Käse-Kräuter-Kruste
Spiel 5: Rumänien - Frankreich
Pilzsalat / Faldenförmiges Milchbrot
Spiel 4: Deutschland - Polen
Stippmilch / Lasanki mit Wirsing
Spiel 3: Österreich - Kroatien
Kaiserschmarrn / Gebackene Zucchini
Spiel 2: Portugal - Türkei
Krabbencreme / Dicke-Bohnen-Püree
Spiel 1: Schweiz - Tschechische Republik
Hörnlinudeln mit Apfel und Emmentaler / Blumenkohlsuppe mit Klößchen
Rezepte zu den Spielorten
Allgemeine Fußballrezepte
Tags: emgenuss
Geschrieben von Jan Theofel am 8.05.2008 um 23:54 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Über Küchenleben | 1 Kommentare
Passend zum Start der Aktion EM-Genuss
gibt es als erstes Rezept den richtigen Start in den Tag. Denn dieses Müsli mit Joghurt und Sojasprossen
ist gerade für Sportler ein gesundes Frühstück mit vielen Kohlenhydraten.
Interessant finde ich hier den Einsatz von Sojasprossen in einem süßen Umfeld,
die man sonst ja eher von herzhaften asiatischen Gerichten, wie etwas den
bekannten Frühlingsröllchen,
zum Einsatz kommen.
Natürlich könnt ihr das Obst hier auch nach Saison und Geschmack anpassen.
Die Hauptsache ist aber frisches Obst, das euch ordentlich Vitamine und Nährstoffe
zuführt.
Weiter lesen "Fußballer-Müsli mit Joghurt und Sojasprossen (EM-Genuss)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:apfel zutat:zitrone zutat:joghurt zutat:walnuss zutat:banane zutat:sojasprossen zutat:trockenpflaumen
Geschrieben von Jan Theofel am 8.05.2008 um 17:18 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Frühstück | 0 Kommentare
Heute geht es mit der bereits angekündigten Aktion EM-Genuss los. Es wird für euch hier eine Menge Rezepte begleitend zur EM geben und drüben bei Schokolade-geht-immer.de die passenden Schokoladen.
Dabei starte ich hier bis zum 7. Juni (erster Spieltag) mit allgemeinen Fußballrezpeten und Rezepten aus den Spielorten der EM. Begleitend zu den Spielen gibt es dann jeweils ein Rezept aus den beiden gegeneinander spielenden Ländern.
Der Banner zur Aktion wird übrigens anfang nächster Woche nachgereicht. Der kreative Schaffensprozess dauert noch etwas an...
Tags: emgenuss
Geschrieben von Jan Theofel am 8.05.2008 um 16:51 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Über Küchenleben | 0 Kommentare
01.05.08
Das Koch-Event im Kochtopf feiert mit dieser Runde, die noch bis zum 15. Mai 2008 läuft, seinen dreijährigen Geburtstag! Dazu herzlichen Glückwusnch und danke für das Ausrichten. Zur Feier des Gebutstags ist das Thema dieses Mal Kuchen, so dass ein ordentliches Kuchenbuffet zusammenkommen wird.
Tags: koch-event
Geschrieben von Jan Theofel am 1.05.2008 um 23:16 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Koch-Wettbewerbe | 2 Kommentare
