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Rezept: Pilzsalat (EM-Genuss Frankreich)

Pilzsalat mit Senf aus Frankreich

Eignung:

Herkunft:

Frankreich Frankreich

Einfache Rezepte sind doch manchmal die besten: Schnell zuzubereiten und trotzdem verdammt lecker. So wie diese Champignons mit Senfsauce. Das Rezept stammt aus dem Loiretal in Frankreich. Wenn ihr frische Champignons im Haus habt könnt ihr das noch blitzschnell zum heutigen EM-Spiel von Frankreich gegen die Niederlande zubereiten.

Zutaten

Mengenangaben für 4 Portionen

  • 500 g Champignons
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 TL scharfer Senf
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Für die Sauce Öl und Senf gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Pilzsscheiben mit der Sauce mischen.

Service

Quelle:
Küchen der Welt - Frankreich, Seite 41

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Geschrieben von Jan Theofel
am 13.06.2008um 18:45 Uhr

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