Avocadoöl aus Chile (Lust auf Genuss)
Auf dem Stand E58 stellt die Firma Green Sun Fruit Prodcts ein für mich neues Produkt vor: Avocadoöl. Man wäre nun vermutet anzunehme, dass das Acovadoöl aus dem Avocadokern gewonnen wird. Das ist aber nicht der Fall, denn es wird durch eine kalte Extraktion aus dem Fruchtfleisch gewonnen.
Hergestellt wird das Avocadoöl seit fünf Jahren in Chile. Seit einem Jahr ist es durch den Direktimport auch auf dem deutschen Markt erhältlich. Für den Einsatz in der Küche spricht neben dem feinen Geschmack und der hohen Erhitzbarkeit auch die vielen wertvollen Inhaltsstoffe. Erhältlich ist das Avocadoöl in normaler und in Bio-Qualität.
