Jans Küchenleben

Plate Spacers: Vorbereitete Teller stapeln - Mit Sonderaktion (Weihnachtsgeschenktipp 18)

Hinweis: Dieser Artikel gehört zu einer Serie von Weihnachtsgeschenktipps, die ich 2008 für Personen zusammengestellt habe, die schon (fast) alles in der Küche haben. Zur kompletten Liste aller Weihnachtsgeschenktipps 2008.

Wer häufig für Gäste kocht, wird das Problem kennen: Der Platz in der Küche wird viel zu schnell viel zu klein. Gerade wenn man irgendwo vorbereitete Teller abstellen muss, wird es selbst in der größten Küche irgendwann eng. In professionellen Küchen gibt es dafür spezielle Vorrichtungen, in denen man dutzende volle Teller unterbringen kann. Aber für zu Hause muss etwas anderes her. Das passende Produkt sind die Plate Spacers. Dabei handelt es sich um ein ebenso simples wie geniales Hilfsmittel.

Dieses Produkt habe ich im Frühjahr auf der Ambiente in Frankfurt kennengelernt. Es ist auf dem deutschen Markt noch kaum verbreitet. Wenn ihr Plate Spacers verschenkt (und nicht selbst nutzt :-) könnt ihr fast sicher sein, dass die Person noch keine besitzt.

Die Plate Spacers sind kleine Plastikelemente, die es uns ganz einfach ermöglichen fertig vorbereitete Teller zu stapeln. Ein Set besteht jeweils aus neun Abstandshaltern, so dass ihr damit vier Teller übereinander Stapeln könnt. (Zwischen zwei Tellern werden immer drei Splate Spacers benötigt.) Das untere Ende wird an einer Nase an den Tellerrand gesetzt ist rutschfest, so dass hier nichts wegrutscht. Der nächste Teller wird auf die obere Auflage gestellt, die ebenfalls rutschfest ist. So können beliebige Tellertypen gestapelt werden. Bei meinem Test habe ich ohne Probleme 8 Teller gestapelt und diese haben einen schön stabilen Eindruck gemacht.

Je nach Anforderung braucht ihr mehr Platz zwischen den Tellern oder weniger Stapelhöhe. Dazu gibt es zwei Ausführungen. Die grünen Plate Spacers bilden einen Abstand von 4,1 cm, die roten von 2,8 cm.

Wenn die Speisen auf den Tellern zugleich kalt bzw. warm gehalten werden oder nochmal erhitzt werden sollen, ist dies auch kein Problem. Im Gefrrierschrank und im Kühlschrank fühlen sich die Plate Spacers eben so wohl wie im Backofen oder der Mikrowelle. Dort dürfen sie allerdings nur bis maximal 120 °C erhitzt werden. Speisereste können einfach entfernt werden, da sie in der Spülmaschien einfach mitgereinigt werden können.

Und jetzt kommt der Clou: Aufgrund meiner Anfrage und meiner Vorstellung hier, gibt es im Dezember eine Sonderaktion! Die Kosten lieben bei 6,99 Euro (stat 7,99 Euro) für die roten, 9,50 Euro (statt 10,99 Euro) für die grünen und 14,99 Euro (statt 17,99 Euro) für beide Sets.

Bezugsquellen: Direktbezug mit Aktionspreisen oder Cent Fachversand für Gastronomie (nur für gewerbliche Kunden)