Werbung: Geschenke zum Valentinstag bei Amazon
« Warenkunde: Amalfi-Zitronen | Startseite | Was macht Mc Donalds mit seinen Pommes? »
Rezept: Stachelbeersorbet
Meine Yoshimasu-Formel sagt, dass ich Stachelbeeren essen soll. Uns bei dem Wetter geht das natürlich am besten als Stachelbeereis. Oder - wenn man es genau nimmt - als Stachelbeersorbet. So wie dieses hier. Mit nur zwei Zutaten extrem einfach aber super erfrischend und lecker.
Dieses Rezept ist mein Beitrag für das Garten-Koch-Event Stachelbeere.
Zutaten
Mengenangaben für 4-6 Portionen
- 700 g gut reife Stachelbeeren
- 125 g Zucker
Zubereitung
- Die Stachelbeeren aussortieren und waschen. Komplett (ggf. sogar mit Stielen) sehr fein pürieren.
- Das Stachelbeerpüree durch ein feines Sieb streichen.
- Anschließend den Zucker (je nach Geschmack etwas mehr oder weniger) untermischen und gut verrühren.
- Bis zur Zubereitung im Kühlschrank gut kühlen.
- In die laufende Eismaschine geben und etwa 20-25 Minuten gefrieren lassen.
Service
Eiscremes - Sorbets und Parfaits, Seite 21
Zur Kochbuchrezension
Bei Amazon bestellen
Ähnliche Rezepte:
Andere Rezepte mit:
Stachelbeeren
Zucker
Andere Rezepte aus der Rubrik:
Eis
Geschrieben von Jan Theofel
am 31.07.2009um 22:04 Uhr
Permalink
Abgelegt unter Eis
1 Kommentare
TrackBacks für »Rezept: Stachelbeersorbet«
1 Kommentare zu »Rezept: Stachelbeersorbet«
Werbung:
Chef de cuisine
Werbung
Aktuelle Artikel
- SYMPOSSIO 3rd Greek Gourmet Touring 2012
- Salat im Parmesankörbchen
- Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (Rezept)
- Besser 2012: Umweltschutz in der Küche
- Fairtrade-Kaffee im Abo bei Amazon: Im Januar 20% sparen
- Videoreview Braun Multiquick 7 MR 700
- Küchentipp: Aufkleber besser entfernen
- Verlosung zu Weihnachten
- marmite - Kochzeitschrift mit Tradition
- Caprese "Winter Edition" mit Orangen (Rezept)
Aktueller Monat
| So | Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 |
Archiv
Alle Artikel in der Übersicht im Archiv.
2012
2011
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2010
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2009
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2008
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2007
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2006
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2005
Jan Feb März Apr Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
2004
Werbung
Statistik
1 | Barbara | 31.07.2009 um 23:31