Jans Küchenleben

Rezepte, Ideen und Geschichten aus meiner Küche

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Alle Artikel aus dem Monat Januar 2010

23.01.10

Koch-Event LIII: Weiß wie der Schnee

weiss-wie-der-schnee.jpg

Vorgestern hat Zorra das von mir gehostete Blog-Event Weiß wie der Schnee freigeschaltet. Dieses mal suchen wir im Kochtopf Rezepte, deren vorherrschende Farbe weiß ist. KLeine Farbtupfer - vor allem für die Garnitur, sind natürlich zugelassen. :-) Die ersten Beiträge sind auch schon da. Ich freue mich über eure Beiträge dort.

Tags: koch-event

Geschrieben von Jan Theofel am 23.01.2010 um 12:04 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Koch-Wettbewerbe | 0 Kommentare

15.01.10

Schoko-Orangen-Creme (Rezept)

Schoko-Orangen-Creme in der Tasse

Ich weiß nicht wie viele Rezeptvarianten es für Schokoladen-Creme gibt. Diese Schokoladen-Orangen-Creme ist relativ einfach zuzubereiten und kann leicht mit anderen Zutaten (beispielsweise Minze statt Orange) abgewandelt werden. Außerdem ist sie lecker, weil sie nach meinen Modifikationen nicht mehr so süß ist, wie das Original aus dem Buch.

Weiter lesen "Schoko-Orangen-Creme (Rezept)" »

Eignung: vegetarisch: ja / vegan: nein / glutenfrei: ja / laktosefrei: nein

Tags: zutat:ei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:orange zutat:zucker zutat:sahne zutat:schokolade zutat:cointreau

Geschrieben von Jan Theofel am 15.01.2010 um 23:34 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Nachtisch | 0 Kommentare

Chef de cuisine

Hobbykoch Jan Theofel

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