Jans Küchenleben

Ich finde es toll, wie sehr sich Jamie Oliver für gesunde Ernährung einsetzt. Gut, das passt jetzt nicht unbedingt zu seinem klassischen „kleinen“ Schlick Öl, den er beim Kochen verwendet, aber ansonsten kocht er ja auch immer leckere und gesunde Gerichte. Ich finde, Ernährungslehre sollte ein verpflichtendes Schulfach sein und nicht nur so nebenbei im Bio-Unterricht abgehandelt werden.

1 | Andreas B. | 13.03.2010 um 21:15

Je mehr ich, über die Kochbücher hinaus, von Jamie Oliver lese und höre, desto mehr geht er mir auf den metaphorischen Sack!

Es ist total einfach gesund und aus frischen Zutaten zu kochen, oder gar Bio, WENN man die Zeit und das Geld hat. Es gibt schlicht und ergreifend Familien die weder das eine noch das andere haben. z.B. weil sie drei 1 Euro Jobs haben und drei Kinder wovon eines Verhaltensauffällig ist.

Faktisch ist es auch falsch, dass Krebs auf Ernährung zurückzuführen ist und der Grund warum so viele Menschen an Herzversagen sterben, ist weil auf den Totenschein irgendetwas eingetragen werden muss wenn einfach einer stirbt. Und wo wir schon dabei sind fett sein bedeutet nicht in jedem Fall ungesund sein.

Ich würde sein ganzes Getue ernster nehmen wenn er sich dafür einsetzen würde, dass es in allen englischen Schulen gesundes Essen gibt, und das mehr Familien tatsächlich die finanziellen Möglichkeiten haben so zu leben wie er es für gesund hält. Das gleiche gilt auch für die Ernährungslehre, die nur dann Sinn macht, wenn Familien sich diese Ernährung auch leisten können.

2 | Paula | 14.04.2010 um 14:24