Jans Küchenleben

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11.10.11

Rezept: Regionales Gemüse asiatisch angehaucht

Regionales Gemüse asiatisch angehaucht

Aktuell ist bei mir gerade eine Freundin zu Besuch, die sich vegan ernährt. Ich dachte, dass ist dann selbst für einen Vegetarier wie mich noch einmal eine extra Herausforderung. Ging dann aber doch leichter als befürchtet. ;-)

Der Markt in Cannstatt hat dazu ein wenig regionales Gemüse geliefert, das wir asiatisch angehaucht haben. Das geht schnell und ist flexibel weil ihr das Gemüse auch gegen andere Sorten austauschen könnt. Außerdem habe ich die sonstigen Zutaten neben dem Gemüse sowieso immer im Vorrat, so dass ich das Rezept jederzeit zubereiten kann.

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Eignung: vegetarisch: ja / vegan: ja / glutenfrei: nein / laktosefrei: ja

Tags: rezept:vegan zutat:chil rezept:laktosefrei zutat:zucchini rezept:vegetarisch zutat:kohlrabi zutat:cashewkerne zutat:lauch zutat:moehre zutat:sesam zutat:sojasauce zutat:olivenoel

Geschrieben von Jan Theofel am 11.10.2011 um 20:35 Uhr | Permalink
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05.10.11

Ankündigung: Neue Blogparade Küchenaustattung

Messer

Heute möchte ich euch auf eine neue Blogparade im Food-Bereich hinweisen, die ich zusammen mit Küchen Atlas ins Leben gerufen habe und die im dortigen Weblog durchgeführt wird.

Während die Blogparaden, die ich in diesem Bereich kenne, sich vor allem mit der Suche nach Rezepten zu bestimmten Themen beschäftigen geht es bei der „Blogparade Küchenausstattung“ um etwas anderes: Wir wollen uns mit euch darüber unterhalten, wie eure Küche ausgestattet ist, welche kleinen Tricks und Kniffe ihr für euch entwickelt habt, welches Werkzeug ihr verwendet, wie ihr Dinge aufbewahrt, wie ihr euch in der Küche organisiert, … Auf diesem Weg möchten wir neue Ideen und Konzepte zwischen euch austauschen, so dass wir dabei alle etwas für unsere Küche zu Hause lernen können.

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Tags: küchenatlas küchenausstattung blogparade

Geschrieben von Jan Theofel am 5.10.2011 um 14:51 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Links | 4 Kommentare

Chef de cuisine

Hobbykoch Jan Theofel

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