Apfel-Meerrettich-Brotaufstrich nachgebaut
Vor einer Weile gab es hier im Bioladen die „streich‘s drauf“-Reihe von Zwergenwiese zum Probieren. Ich habe ein paar Sorten gekostet und fand sie alle lecker. Vor allem basieren sie nicht wie andere vegane bzw. vegetarische Brotaufstriche auf Hefe. Naja, und was die können, kann ich doch auch. Also habe ich heute „Mepfel“, den einen Apfel-Meerrettich-Brotaufstrich, selbst nachgebaut. Hier das Rezept der ersten Näherung.
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Eignung: vegetarisch: ja / vegan: ja / glutenfrei: ja / laktosefrei: ja
Geschrieben von Jan Theofel am 16.11.2012 um 21:27 Uhr | Permalink
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