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Alle Artikel zum Thema "Fleisch"
20.08.11
Ich bin gerade in Österreich auf einer Hütte zum Urlaub. Wenn es wie hier darum geht eine größere Menge Personen schnell und lecker satt zu bekommen, ist Chili con carne, was zu Deutsch ja schlicht "Chili mit Fleisch" heißt, eine gute Wahl. Klar scheiden die Vegetarier und Veganer dabei aus, aber für die bereite ich dann einen zweiten Topf ohne Fleisch zu. Das Rezept dazu folgt. Hier erst mal die "normale" Variante - allerdings besonders fein mit Kakao abgestimmt.
Weiter lesen "Rezept: Chili con Carne" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Tags: zutat:worcestersauce rezept:laktosefrei zutat:tomate rezept:glutenfrei zutat:chili zutat:zwiebel zutat:tabasco zutat:mais zutat:kakao zutat:cayennepfeffer zutat:knoblauch zutat:tomatenmark zutat:kidneybohnen zutat:rinderhackfleisch
Geschrieben von Jan Theofel am 20.08.2011 um 12:16 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fleisch | 8 Kommentare
17.11.07
Heute enden die Rezpte für das bereits durchreiste Japan mit einem Gericht,
das Passpartout während seinem Aufenthalt in Yokohama gegessen hat. Da es
sich um ein Fleischrezept handelt, ist das Rezept wieder einmal ein
Gastbeitrag von Rike. Sie hat uns
"ein wenig Hühnchenfleisch und ein paar Hand voll Reis" gekocht.
Herausgekommen ist ein leckeres Hühner-Domburi.
Weiter lesen "Rezept: Hühner-Domburi (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Japan
Tags: rezept:laktosefrei zutat:ei zutat:reis zutat:zwiebel herkunft:jp zutat:sojasauce zutat:dashi zutat:fruehlingszwiebel zutat:mirin zutat:huehnerbrustfilet zutat:nori
Geschrieben von Jan Theofel am 17.11.2007 um 23:44 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fleisch | 0 Kommentare
20.10.07
Heute nun sind Phileas Fogg und Passpartout endlich in Indien angekommen und
starten ihre Reise landwärts quer durch den indischen Subkontinent. Das erste
Abendessen an Land ist für Herrn Fogg ein Kaninchenfrikassee welches aber nach
der Schilderung "abscheulich" schmeckte und er gar den Verdacht hegte, dass
es sich um Katze statt Kaninchen handeln könnte.
Das möchte ich euch natürlich ersparen und habe meine Gastbloggerin für
Fleischrezepte Rike gebeten ein
asiatisches Fleischgericht für euch zuzubereiten und zu beschreiben. Sie
hat sich für ein Reisnudel-Curry mit Hähnchen entschieden.
Weiter lesen "Rezept: Reisnudel-Curry mit Hähnchen (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:curry rezept:laktosefrei rezept:glutenfrei zutat:chili zutat:limette zutat:erdnuss zutat:fischsauce zutat:curry zutat:vermicelli zutat:haehnchen zutat:bohensprosse
Geschrieben von Jan Theofel am 20.10.2007 um 23:37 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fleisch | 0 Kommentare
12.10.07
Auch heute sind wir noch mit der Magnoila im Roten Meer unterwegs. Die Speisen
an Board werden zwar nicht genau von Jules Verne beschrieben. Aber wir erfahren
unter anderem von prächtigen Fleischlatten. Damit war das
wieder eine Aufgabe für meine fleißige Fleischrezepte-Gast-Bloggerin Rike von
genial-lecker.de. Sie hat für euch
Schweinefilets im Zwiebelbett gekocht und getextet. Vielen Dank
dafür. Im Anhang findet ihr Verweise auf andere Rezepte in ihrem Weblog, die
die eine Fleischplatte komplettieren können.
Weiter lesen "Rezept: Schweinefilet im Zwiebelbett" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:laktosefrei zutat:petersilie zutat:zwiebel zutat:sahne zutat:senf zutat:pfeffer ezept:glutenfrei zutat:schweinefilet zutat:schinken
Geschrieben von Jan Theofel am 12.10.2007 um 22:23 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fleisch | 0 Kommentare
02.10.07
Natürlich gibt es zu dem Roastbeef
noch eine Beilage. In diesem Fall handelt es sich würzige Pilze.
Auch hierzu gibt es das Gastrezept von Ulrike
weil in diesem Rezept ja auch nicht vegetarische Zutaten enthalten sind. Auch hierfür
vielen Dank!
Weiter lesen "Rezept: Würzige Pilze zu Fleisch (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:laktosefrei zutat:rotwein zutat:champignon zutat:zwiebel zutat:knoblauch zutat:mehl zutat:austernseitling zutat:speck
Geschrieben von Jan Theofel am 2.10.2007 um 22:34 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fleisch | 0 Kommentare
Nach dem Fisch mit Reading Sauce bekommt Phileas Fogg nun
ein Rostbeef serviert. Auch hierfür habe ich natürlich
ein Rezept für euch.
Da ist selbst kein Fleisch esse handelt es sich quasi um ein Gastrezept
von Ulrike. Sie stellt auch selbst Rezepte unter genial-lecker.de
online. Vielen Dank für das Rezept!
Weiter lesen "Rezept: Roastbeef (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:laktosefrei rezept:glutenfrei zutat:roastbeef
Geschrieben von Jan Theofel am 2.10.2007 um 22:22 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fleisch | 0 Kommentare
