Kochbuchrezension: Typisch Asiatisch
Es ist nicht leicht asiatische Küche unter einen Nenner zu bringen. So mag ich beispielsweise sehr gerne Japanisch und Thai aber chinesischen Gerichten kann ich nicht viel abgewinnen. Dennoch hat sich der Verlag Lingen an den Titel Typisch Asiatisch gewagt. Dabei stehen neben der Herkunft der Gerichte aus asiatischen Ländern eine "typisch asiatische" Küche im Vordergrund, die "ausgewogen, raffiniert gewürzt und kreativ" (Zitat aus der Einleitung) ist.
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Geschrieben von Jan Theofel am 1.12.2006 um 22:15 Uhr | Permalink
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