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Alle Artikel zum Thema "buch:deutschland"
30.08.06
Wenn wir Schwaben etwas haben dürfen uns die Bayern natürlich in nichts
nachstehen. ;-) Und darum gibt es einen Bruder von dem kürzlich
vorgestellten Buch Original
Schwäbisch auch für unsere Nachbarn. Der folgerichtige Titel:
Original Bayrisch - The Best of Bavarian Food.
Wie auch die Ausgabe mit den schwäbischen Gerichten ist dieses
Buch zweisprachig in Deutsch und Englisch verfasst und liegt
mir quasi noch druckfrisch vor.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Original Bayrisch - The Best of Bavarian Food" »
Tags: buch:deutschland verlag:haedecke buch:bayern
Geschrieben von Jan Theofel am 30.08.2006 um 23:08 Uhr | Permalink
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24.06.06
Heute ein Kochbuch, dass nicht zu einem Land sondern zu einer Region
gehört: Landfrauen-Rezepte aus Baden. Dieses kleine
aber feine Büchlein führt und in die traditionelle Küche aus Baden
ein.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Landfrauen-Rezepte aus Baden" »
Tags: buch:deutschland buch:baden verlag:ulmer
Geschrieben von Jan Theofel am 24.06.2006 um 14:38 Uhr | Permalink
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29.05.06
Fränkische
Küche
Morgen folgt das WM-Rezept zum Spielort Nürnberg. Da kann es nicht schaden
heute schon mal vorab das passende Buch dazu vorzustellen: Das Buch
Kulinarische Streifzüge durch Franken von Hans Joachim
Döbbelin erschien erstmalig 1980. Entsprechend hat es gegenüber aktuellen
Kochbüchern eine andere Aufmachung und wirkt auf den ersten Blick ein
wenig antiquiert.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Kulinarische Streifzüge durch Franken" »
Tags: wm-rezepte-2006 buch:deutschland
Geschrieben von Jan Theofel am 29.05.2006 um 23:48 Uhr | Permalink
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28.05.06
Mein heutiges WM-Rezept stammt aus einem weiteren Kochbuch, dass ich euch daher
auch kurz vorstellen möchte: Deutsche Küche aus dem Bassermann-
Verlag. Im Untertitel erfährt der Leser auch gleich, was ihn im Innenteil des
Buches erwartet: Regionale Spezialitäten und Weinempfehlungen.
Diese regionalen Spezialitäten sind von zwölf Küchenmeistern, die auf einer
Doppelseite kurz vorgestellt werden, zubereitet worden.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Deutsche Küche" »
Tags: wm-rezepte-2006 buch:deutschland verlag:bassermann
Geschrieben von Jan Theofel am 28.05.2006 um 15:35 Uhr | Permalink
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22.05.06
Kulinarisches
Deutschland
Das Buch Deutschland - Eine kulinarische Reise für Genießer
ist leider nicht über den
regulären Handel erhältlich. Das ist sehr schade, denn es handelt sich um ein sehr
schönes Kochbuch. Als Bezugsquellen konnte ich beispielsweise Bertelsmann
Der Club und den RTL Club ausfindig machen. Dort
können jedoch jeweils nur Clubmitglieder bestellen.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Deutschland - Eine kulinarische Reise für Genießer" »
Tags: wm-rezepte-2006 buch:deutschland
Geschrieben von Jan Theofel am 22.05.2006 um 10:28 Uhr | Permalink
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18.05.06
Deutsche Küche
Deutschland ist nicht nur reich an Dialekten sondern auch an regionalen
Spezialitäten. Ein wunderbares Buch zu diesem Thema ist das Buch
Die echte deutsche Küche aus dem GU-Verlag.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Die echte deutsche Küche" »
Tags: verlag:gu buch:deutschland serie:die-echte-kueche
Geschrieben von Jan Theofel am 18.05.2006 um 22:04 Uhr | Permalink
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14.05.06
Deutschland
kulinarisch
Eigentlich passt meine Titelzeile nicht wirklich. Denn Wo Deutschland am besten schmeckt ist nur teilweise ein Kochbuch. Der Untertitel des Buchs wird deutlicher: 33 kulinarische Entdeckungsreisen und 33 ausgewählte Rezepte & ein Vorwort von Eckart Witzigmann. Und darum geht es im Buch auch vorrangig: Um die Entdeckung der kulinarischen Spezialitäten hier in Deutschland.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Wo Deutschland am besten schmeckt" »
Tags: wm-rezepte-2006 buch:deutschland koch:eckart-witzigmann
Geschrieben von Jan Theofel am 14.05.2006 um 17:54 Uhr | Permalink
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12.05.06
Rezepte aus
Norddeutschland
Das Kochbuch Norddeutsche Küche - Rezepte, Bräuche und Geschichten
im Jahreslauf hat eine in Kochbücher leider viel zu selten verwendete
Haupteinteilung - die nach den Kalendermonaten. Damit spielt in dem Buch
neben der regionalen auch die saisonale Küche eine große Rolle. Die Idee
einer solchen Küche greifen auch die Gärtnerin
und ich zusammen in unserem gemeinsamen monatlichen Garten-Koch-Event
auf.
Weiter lesen "Kochbuchrezension: Norddeutsche Küche" »
Tags: wm-rezepte-2006 buch:deutschland verlag:bassermann
Geschrieben von Jan Theofel am 12.05.2006 um 11:09 Uhr | Permalink
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