Jans Küchenleben

Kochbuchrezension: Alfons Schuhbecks neue regionale Schmankerl

Und weil es so schön war gleich nochmal... Eigentlich brauche ich heute ein Rezept aus einem anderen Kochbuch von Alfons Schuhbeck. Ich hatte beim Hochladen nur das falsche erwischt. Naja, nun ist es online und hier kommt das Werk, das wir heute wirklich brauchen...

In diesem Buch stellt der bekannte Münchner Koch Alfons Schuhbeck (übrigens eine optisch und technisch sehr gute und daher empfehlenswerte Webseite!) regionale Schmankerl aus verschiedenen Regionen Europas vor: Andalusien, Baskenland, Elsass, Holland, Piemont, Provence, Steiermark, Südtirol, Toskana, Ungarn, Venetien und die Wachau sind vertreten.

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Tags: koch:alfons-schuhbeck buch:europa verlag:zabert-sandmann

Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2006 um 11:59 Uhr | Permalink
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Kochbuchrezension: Europas Meisterköche bitten zu Tisch

So - noch ein Kochbuch, bevor ich mich auf den Weg nach Berlin bzw. Potsdam mache. Bei dem Buch Europas Meisterköche bitten zu Tisch handelt es sich in mehrfacher Hinsicht um das mächtigste Kochbuch, welches in meinem Kochbuchregal zu finden ist: Es ist das umfangreichste Kochbuch mit über 800 Seiten und damit auch das schwerste. Es umfasst etwa 400 ausführliche Rezepte von genau 100 Meisterköchen aus ganz Europa.

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Tags: buch:europa verlag:koenemann

Geschrieben von Jan Theofel am 10.06.2006 um 10:41 Uhr | Permalink
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