Rezept: Mini-Quiches mit Birnen-Lauch-Füllung
Heute melde ich mich mit einem neuen Rezept bei euch zurück. Die letzten Tage waren leider sehr stressig, insbesondere durch den Relaunch unserer Firmenwebseite und der Organisation des Barcamps Stuttgart. Aber nun bin ich wieder in Aktion und habe vor ein paar Minuten einige selbst kreierte Mini-Quiches mit Lauch und Birne aus dem Ofen gezogen.
Für die kleinen Quiches benötigt ihr ein Muffin-Blech, in dem ihr sie backen könnt. Den Teig habe ich bei diesem Rezept kopiert und die Füllung anhand meiner Kühlschrankreste entwickelt.
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Eignung: vegetarisch: ja / vegan: nein / glutenfrei: nein / laktosefrei: nein
Geschrieben von Jan Theofel am 30.09.2008 um 23:14 Uhr | Permalink
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