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Alle Artikel zum Thema "herkunft:au"
23.06.10
"Down under" bereitet man diese Zucchini-Mais-Bällchen zu. Es handelt sich
um ein einfaches Rezept, bei dem vor allem viel Gemüse verarbeitet wird. Leider kommt
durch das Frittieren noch einiges an Fett dazu, sonst wäre das Gericht deutlich gesünder.
Aber schmecken tut es auf jeden Fall.
Weiter lesen "Zucchini-Masi-Bällchen an Tomatenrelish (Rezept aus Australien)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei:
Herkunft: 
Australien
Tags: wm-rezept-2010 rezept:laktosefrei zutat:zucchini zutat:tomate zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:chili zutat:zwiebel herkunft:au zutat:mais zutat:basilikum zutat:zucker zutat:weissweinessig zutat:nelke
Geschrieben von Jan Theofel am 23.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Gemüse | 0 Kommentare
19.06.10
Der Vorbereitsungsaufwand für diese Käsepastete aus Australien ist nicht unerheblich. Das seht ihr schon daran, dass der Text für dieses Rezept etwas doppelt so viele Zeichen hat wie der Durchschnitt hier... Aber
lasst euch versichert sein: Der Aufwand lohnt sich, denn diese Pastete schmeckt ganz hervorragend.
Weiter lesen "Käsepastete (Rezept aus Australien)" »
Eignung:
vegetarisch:
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Australien
Tags: wm-rezept-2010 zutat:paprika zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:petersilie zutat:thymian zutat:zwiebel herkunft:au zutat:butter zutat:creme-double zutat:gorgonzola zutat:knoblauch zutat:mehl zutat:parmesan zutat:muskatnuss zutat:ricotta zutat:mozzarella zutat:fontina
Geschrieben von Jan Theofel am 19.06.2010 um 14:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Herzhaftes Gebäck | 0 Kommentare
15.06.10
Diese Kekse haben eine lange Tradition. Benannt sind die ANZAC Biscuit nach den australischen
und neuseeländischen Truppen, die im ersten Weltkrieg in Europa gekämpft haben. A.N.Z.A.C. steht dabei für
"Australien and New Zeeland Army Corps".
Es ist unklar, wie das Rezept für die Kekse entstanden ist. Eine Variante ist, dass die Truppen sie selbst aus
den wenigen Zutaten zubereitet haben, die sie während des Kriegs zur Hand hatten. Die wahrscheinlichere Variante
ist jedoch, dass die zurückgebliebenen Frauen die Kekse zu Hause gebacken und dann ihren Männern an die Front
geschickt haben. Das geht, da die Kekse relativ trocken und gut haltbar sind.
Weiter lesen "ANZAC Biscuits (Rezept aus Australien/Neuseeland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Neuseeland
Tags: wm-rezept-2010 zutat:soda zutat:rohrzuckersirup herkunft:nz rezept:vegetarisch herkunft:au zutat:butter zutat:mehl zutat:zucker zutat:kokosnuss zutat:haferflocken
Geschrieben von Jan Theofel am 15.06.2010 um 11:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Süßes Gebäck | 1 Kommentare
13.06.10
Habt ihr euch im April eigentlich gefragt, was aus den 40 Eiern geworden ist, die ich
für die Tests von
Bioostereierfarben
gekocht habe? Ganz einfach: Ich habe mir ein australisches Rezept geschnappt und sie
als eingelegte Eier weiterverarbeitet. Klar, dazu hätte ich sie nicht
erst färben müssen - aber egal.
Die eingelegten Eier schmecken - wer hätte es gedacht - schön sauer. Es ist aber eine
interessante Art Eier haltbar zu machen ohne sie nur zu kochen oder sie gleich zu
eine tausendjährigen
Eiern umzumodeln. Das wäre dann glaube ich nicht mehr so mein Fall...
Weiter lesen "Eingelegte Eier (Rezept aus Australien)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Australien
Tags: wm-rezept-2010 rezept:laktosefrei zutat:ei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei herkunft:au zutat:pfeffer zutat:weissweinessig
Geschrieben von Jan Theofel am 13.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kleine Mahlzeiten | 0 Kommentare
16.03.10
Aus Australien habe ich heute für euch ein schnelles
und einfaches Fladenbrot. Es ist dort unter dem Namen
Damper bekannt und wir meistens warm serviert. Die Zutaten sollten fast
immer vorrätig sein und mit Backzeit braucht die Zubereitung etwas
45 Miunuten. Wenn ihr gleich anfangt könnt ihr das Fladenbrot gleich nachher
zum Mittag- oder Abendessen genießen.
Weiter lesen "Rezept: Damper - Fladenbrot aus Australien" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Australien
Tags: rezept:vegetarisch zutat:milch herkunft:au zutat:backpulver zutat:mehl ztutat:butter rezept:fladenbrot
Geschrieben von Jan Theofel am 16.03.2010 um 8:33 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Brot | 7 Kommentare
26.06.06
Zum Achtelfinale Australien gegen Italien entführe ich euch
heute ein wenig in die gehobenere Küche. Dennoch sind diese
Spinatküchlein mit Lachskaviar einfach zuzubereiten. Wenn
nur der Lachskaviar nicht so teuer wäre...
Weiter lesen "Spinatküchlein mit Lachskaviar (WM-Rezept für Australien)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Australien
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:ei zutat:spinat zutat:milch zutat:petersilie herkunft:au zutat:saure-sahne zutat:butter zutat:olivenoel zutat:fruehlingszwiebel zutat:mehl zutat:muskatnuss zutat:lachskaviar
Geschrieben von Jan Theofel am 26.06.2006 um 15:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fisch | 0 Kommentare
22.06.06
Heute Abend bestreiten Australien und Kroatien
gegeneinander ihr jeweils letztes Vorrundenspiel. Für Australien
habe ich dazu eine leichte und frische Erbsen-Joghurt-Suppe
herausgesucht.
Weiter lesen "Erbsen-Joghurt-Suppe (WM-Rezept für Australien)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Australien
Tags: wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei zutat:minze rezept:vegetarisch zutat:erbse zutat:limette herkunft:au zutat:joghurt zutat:gemuesefond zutat:cayennepfeffer
Geschrieben von Jan Theofel am 22.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Suppen | 0 Kommentare
18.06.06
Wie wir bereits bei der Ziegenkäseterrine
gelernt haben hat Australien
ganz hervorragende Ziegenkäse. Daher möchte ich euch heute zum Spiel gegen Brasilien nochmals ein sehr klassisches
Rezept mit Ziegenkäse vorstellen: Spinatsalat mit Ziegenkäse. Da ich
aber weiß, dass Ziegenkäse nicht jedermanns Sache ist
möchte ich nicht versäumen darauf hinzuweisen, dass dieses Rezept auch mit Parmesan sehr
gut schmeckt.
Weiter lesen "Spinatsalat mit Ziegenkäse (WM-Rezept für Australien)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei:
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Australien
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:spinat rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei herkunft:au zutat:basilikum zutat:ziegenkäse zutat:pinienkerne
Geschrieben von Jan Theofel am 18.06.2006 um 16:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
12.06.06
Auch wenn es sich bis nach Europa vielleicht noch nicht herumgesprochen
hat: Australien soll ganz hervorragende Ziegenkäse
haben. (Ich war selbst
noch nie dort, also muss ich mich da auch auf meine Quellen verlassen. ;-)
Auf jeden Fall finden sich in australischen Kochbüchern eine Menge Rezepte
mit Ziegenkäse. Dieses hier hat mir dabei besonders gut gefallen und so
möchte ich es euch nicht vorenthalten. Wer das ganze glutenfrei zubereiten
möchte muss allerdings ein wenig schauen. Es sollte glutenfreie Ziegenkäse
geben aber ich habe noch keinen gefunden.
Ich werde euch zwei Rezepte mit Ziegenkäse vorstellen. Das erste ist
diese Ziegenkäseterrine.
Weiter lesen "Ziegenkäseterrine (WM-Rezept für Australien)" »
Eignung:
vegetarisch:
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Australien
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:tomate rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei herkunft:au zutat:ziegenkaese zutat:joghurt zutat:sauerrahm zutat:gurke zutat:kerbel zutat:tabasco
Geschrieben von Jan Theofel am 12.06.2006 um 13:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
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