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15.06.08
Heute greife ich zum Spiel für Tschechien mal der Weihnachtszeit
vor. Und zwar mit Spitzbuben, die auch in benachbarten
Ländern ein typisches Weihnachtsgebäck ist. Oftmals wird dabei in die
obere Teigschicht eine Aussparung gestochen. Zumindest nach meiner
Rezeptvorlage scheint das in Tschechien nicht üblich zu sein. Ob mit oder ohne
"Guckfenster" auf die Marmelade - die Spitzbuben schmecken auf jeden Fall gut.
Weiter lesen "Rezept: Spitzbuben (EM-Genuss Tschechien)" »
Tags: rezept:vegetarisch herkunft:cz zutat:mandel zutat:butter zutat:mehl zutat:zucker zutat:erdbeermarmelade
Geschrieben von Jan Theofel am 15.06.2008 um 18:45 Uhr | Permalink
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11.06.08
Aus Tschechien stammen diese Mohnbrötchen, die von der
Zubereitung her sehr stark an Buchteln
erinnern. Da die Brötchen eher klein sind und sich optisch gut machen, sind
sie ideal für kleine Buffets geeignet.
Allerdings sollte man sie nicht zu lange aufheben, da die Brötchen von Haus
aus schon relativ trocken sind. Durch das Buttern lösen sich die einzelnen
Mohnbrötchen jedenfalls gut voneinander. Wer sie lieber zu salzigen Gerichten
essen möchte, sollte vielleicht über Sesam oder andere Sachen zum Bestreuen
nachdenken. Diese Version passt in meinen Augen eher zu süßen Sachen wie
Marmelade.
Weiter lesen "Rezept: Kleine Mohnbrötchen (EM-Genuss Tschechien)" »
Tags: rezept:vegetarisch zutat:milch herkunft:cz zutat:butter zutat:mohn zutat:mehl zutat:hefe
Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2008 um 16:00 Uhr | Permalink
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07.06.08
Aus der Tschechischen Republik stammt diese sehr leckere Suppe. Genau genommen
ist diese Blumekohlsuppe mit Klößchen nichts anderes als
ein geschmacklich gut aufgepeppter Blumenkohl. Verdammt gut aufgepeppt sogar,
denn diese Suppe schmeckt echt gut.
Weiter lesen "Rezept: Blumenkohlsuppe mit Klößchen (EM-Genuss Tschechien)" »
Tags: zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:blumenkohl zutat:petersilie herkunft:cz zutat:butter zutat:sahne zutat:semmelbroesel zutat:huehnerbruehe zutat:gemuesebruehe
Geschrieben von Jan Theofel am 7.06.2008 um 16:00 Uhr | Permalink
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22.06.06
Der Kolatschen ist ein süßes Hefeteiggebäck,
welches überall in Tschechien, die heute gegen
Italien spielen, zu bekommen ist. Es gibt ihn in verschiedenen
Größen - daher bleibt auch hier dem Leser die Qual der Größenwahl
nicht erspart. Das macht aber nichts, denn unabhängig von
der Größe schmeckt der Kolatschen hervorragend.
Weiter lesen "Kolatschen (WM-Rezept für Tschechien)" »
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:milch zutat:vanillezucker zutat:zitronenschale zutat:zimt herkunft:cz zutat:butter zutat:mohn zutat:mehl zutat:zucker zutat:hefe zutat:quark zutat:speisestaerke zutat:griess
Geschrieben von Jan Theofel am 22.06.2006 um 14:00 Uhr | Permalink
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17.06.06
Bei dem Rezept für Tschechien, die heute gegen den Iran
spielen, greife ich wieder auf ein ganz klassisches Rezepte zurück welches
in einer süßen Variante auch sehr lecker ist: Skubanki mit
Mohn.
Und nein, wir stellen aus dem Mohn keine Opiate herstellen. Wo denkt
ihr denn wieder hin? ;-) Wir brauchen nur ein paar Mohnsamen, die man
vorzugsweise im Bioladen kaufen kann (in normalen Supermärkten habe
ich bislang noch keinen Mohn entdeckt).
Weiter lesen "Skubanki mit Mohn und Apfelkompott (WM-Rezept für Tschechien)" »
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:kartoffel herkunft:cz gericht:vegetarisch zutat:mohn
Geschrieben von Jan Theofel am 17.06.2006 um 16:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Nachtisch | 1 Kommentare
12.06.06
Die Rezept zum nächsten Spiel Tschechien gegen die USA gehen
leider mit etwas Verspätung online. Ich war heute in Berlin
unterwegs (dazu später mehr) und hatte mir zum Upload eine
nettes italienisches Lokal ausgeguckt. Nur dort war der
UMTS-Zugang leider absolut schlecht. Daher habe ich mich
dann auf den Weg zu einem festen Internetzugang mit Kabel
gemacht und hoffe nun, dass alles rechtzeitig online ist.
Ich sollte wohl doch wieder die Artikel vorab per Timer
einstellen.
Zunächst das Rezept für Tschechien. Es
ist ein recht einfaches Rezept für Pilze mit
Spinatfüllung. Achtet bei den Pilzen darauf,
dass diese schön groß sind so dass ihr die Füllung gut
darauf verteilen könnt. Wenn ihr nur kleiner Pilze
(wie in meinem Fall) bekommt, nehmt einfach mehr davon.
Weiter lesen "Pilze mit Spinatfüllung (WM-Rezept für Tschechien)" »
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:spinat rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:schafskaese herkunft:cz zutat:pilz
Geschrieben von Jan Theofel am 12.06.2006 um 17:44 Uhr | Permalink
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