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Eine griechische Vorspeise, die ich absolut liebe sind
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 15.12.2011 um 11:13 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
Mit der Tunfischcreme habe ich euch bereits bei meinen WM-Rezepten einen mediterranen Brotaufstrich vorgestellt. Heute folgt aus Griechenland ein Rezept für eine Fetaaufstrich mit Paprika. Auch hier könnt ihr wieder mit wenig Aufwand einen Brotaufstrich selbst zubereiten und so frei von Geschmacksverstärkern, Aromen und anderen Zusätzen halten.
Weiter lesen "Fetaaufstrich mit Paprika (Rezept aus Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 22.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Brotaufstriche | 2 Kommentare
Freut euch schon mal auf die nächste Kürbisssaison. Denn dieses Rezept für Kürbispasteten mit Schafskäse aus Griechenland kann ich euch sehr ans Herz legen. Aufgrund ihrer Größe kann man die auch gut irgendwo mit hinnehmen und beispielsweise als Mittagessen in der Firma verspeisen. Guten Appetit!
Weiter lesen "Kürbispasteten mit Schafskäse (Rezept aus Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 17.06.2010 um 14:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Herzhaftes Gebäck | 0 Kommentare
Kein griechisches Restaurant bei uns in Deutschland kommt ohne ihn aus: Der Bauernsalat ist - zumindest aus hiesiger Sicht - ein Klassiker aus Griechenland. Hier eine Rezeptvariante dafür, die ihr ganz leicht zu Hause zubereiten könnt.
Weiter lesen "Griechischer Bauernsalat (Rezept)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan:
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei:
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 12.06.2010 um 11:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
Wer kennt es nicht: Olivenbrot aus Griechenland. Diese Variante ist nicht nur mit Oliven gefüllt sondern wird auch noch um Tomaten und Zwiebeln ergänzt. So wird das Brot schön saftig während die Kruste es trotzdem gut zusammenhält. Der Teig erfordert für das Mehr an Geschmack auch ein kleines Mehr an Geschicklichkeit bei der Zubereitung. Aber wer auch schon mal mein Zwiebelbrot erfolgreich zubereitet hat, sollte damit zurecht kommen.
Weiter lesen "Rezept: Olivenbrot (EM-Genuss Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 18.06.2008 um 18:45 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Brot | 0 Kommentare
Zu dem Spiel von Griechenland möchte ich euch einen Knoblauch-Klassiker vorstellen. Tsatsiki, das sich eher "Tzatziki" spricht, ist eine leckere Kombination von Joghurt, Gurke und Knoblauch. Gerade jetzt zum Grillen passt Tsatsiki sehr gut. Und so könnt ihr es ganz leicht selbst zubereiten.
Weiter lesen "Rezept: Tsatsiki (EM-Genuss Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 14.06.2008 um 18:45 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Saucen und Dips | 0 Kommentare
Aus Spanien habe ich euch bereits Teigtaschen mit Schafskäse vorgestellt. Aber auch am anderen Ende des Mittelmeers in Griechenland, genau genommen auf Kreta, sind Teigtaschen mit Käse bekannt. Hier ein Rezept für Kretische Käsepastetchen.
Weiter lesen "Rezept: Käsepastetchen aus Kreta (EM-Genuss Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 10.06.2008 um 18:45 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
Als griechischer Salat taucht dieser Salat, den ich euch heute vorstellen möchte auf vielen Speisekarten auf. Diese Variante von Jamie Oliver unterscheidet sich aber vom "normalen" griechischen Salat um die Tatsache, dass der noch Avocados hinzugibt. Und da ich Avocados liebe sagt mir dieses Variante natürlich besonders zu.
Weiter lesen "Rezept: Griechischer Salat nach Jamie Oliver" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 3.07.2007 um 23:44 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
Heute habe ich ein recht einfaches aber sehr leckeres Rezept aus Griechenland, welches ich euch vorstellen möchte. Es handelt sich um gebackene Garnelen mit Tomate und Feta.
Weiter lesen "Garnelen mit Tomate und Feta (Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 9.10.2006 um 23:53 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
So, wie immer kurz vor knapp kommt mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Kohl. Ich habe mich für einen einfachen aber sehr leckeren Spitzkohlsalat mit Möhren aus Griechenland entschieden.
Weiter lesen "Spitzkohlsalat mit Möhren (Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan:
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 29.01.2006 um 12:47 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
Leider vertragen viele Menschen Hülsenfrüchte wie Erbsen nicht so gut. Dennoch möchte ich euch das folgende Rezept aus Griechenland nicht vorenthalten, denn es zeigt wie einfach man auch aus Hülsenfrüchten leckere Sachen zubereiten kann. Das Erbsenpüree kann sowohl als eigenständige Vorspeise als auch als Brotaufstrich gegessen werden.
Weiter lesen "Griechisches Erbsenpüree" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 20.11.2005 um 7:23 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
Dieser lauwarme Lauchsalat gibt sich farbenfroh: Weißer Feta garniert eine rote Tomatensauce auf grünem Lauch. Auch wenn diese Farben eher an Italien erinnern, so stammt diese leckere Vorspeise dennoch aus Griechenland.
Weiter lesen "Lauwarmer Lauchsalat (Rezept)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 18.11.2005 um 8:17 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
Heute ein griechischer Nachtisch aus der Kategorie "Schnell, Einfach, Lecker": Joghurt mit Walnüssen und Honig. Die Zubereitungszeit liegt bei vielleicht einer Minute pro Person - großzügig gerechnet. ;-)
Weiter lesen "Joghurt mit Walnüssen und Honig (Griechenland)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: Griechenland
Geschrieben von Jan Theofel am 3.08.2005 um 7:13 Uhr | Permalink
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