Gedünsteter Wolfsbarsch mit Pok Choy (80-Tage-Blogger)
Heute morgen sind unsere Reisenden nun in Singapur angekommen. Die dortige Küche wird natürlich bis zum heutigen Tag durch zahlreiche Einflüsse aus anderen Esskulturen bestimmt. So finden sich in diesem Rezept für Gedünsteter Wolfsbarsch mit Pok Choy etwa Balsamico Essig aus Italien wieder.
Im Kochbuch wird das Rezept leicht anders mit "baby kale" zubereitet, also kleinen Kai Lan. Diese habe ich aber bei uns noch nirgends entdeckt. Daher habe ich das durch Pok Choy ersetzt, welcher bei uns leichter zu bekommen ist.
Weiter lesen "Gedünsteter Wolfsbarsch mit Pok Choy (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Singapur
Geschrieben von Jan Theofel am 31.10.2007 um 18:59 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fisch | 0 Kommentare
