Käse aus Tschechien
Gestern habe ich als kleines Mitbringsel aus Tschechien einen ganz besonderen Käse bekommen:
Es handelt sich (ich versteh leider kein Tschechisch) wohl um einen Käse aus Kuhmilch, der geräuchert und in diese besondere Form gebracht worden ist. Die Rolle wird aus einem Band, welches ebenfalls aus dem geräucherten Käse besteht, zusammengehalten. Wenn man den Käse dann ausrollt sieht das so aus:
Als Bezeichnung ist auf der Verpackung "Parencia" aufgedruckt. "Liptov" scheint für die Herkunftsregion zu stehen. Zumindest ist der Käse auch auf der Tourismusseite der Region Liptov (deutscher Link) im Bild zu sehen.
Ach ja: Der Käse ist nicht nur optisch etwas besonderes sondern er schmeckt auch sehr gut. Man bekommt ihn in Tschechien wohl ganz einfach im Supermarkt.
Geschrieben von Jan Theofel am 4.03.2006 um 8:52 Uhr | Permalink
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