Der Zeitpunkt ist gut gewählt: Anfang April wurde das neue Kochbuch von Holger Stromberg
veröffentlicht. Denn als "Küchenchef und Ernährungsberater der deutschen Fußballnationalmannschaft" (so
steht es auf dem Cover, ich berichtete)
erfährt er kurz vor der EM natürlich auch einiges an Aufmerksamkeit. Dadurch dürfte Pure
Cooking der pure Verkaufsschlager sein. Zeit es sich näher anzuschauen.
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Geschrieben von Jan Theofel am 11.05.2008 um 23:58 Uhr | Permalink
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Zur Weltmeisterschaft habe ich kurz über Saverio Pugliese berichtet. Er war seit der EM 2004 der Koch für die deutsche Fußballnationalmannschaft. Letzte Woche hat nun sein Nachfolger Holger Stromberg seinen Dienst angetreten.
Ein Koch in dieser Position ist natürlich kein unbeschriebenes Blatt. So wurde er 1999 als bis dahin jüngster deutscher Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und als Gründungsmitglied auch sieben Jahre lang Präsident von Junge Wilde e.V.. Wer ein paar seiner Rezepte kennenlernen will, kann dies in seinem Kochbuch "Kochen. Leidenschaft. Perfektion. Das Kochbuch" tun. Ich habe selbst leider noch kein Exemplar davon, so dass ich über den Inhalt nicht allzuviel sagen kann.
Ein Interview mit Holger Stromberg gibt es direkt beim DFB. (Auch hier ist der Inhalt unbesehen, weil die eine Flash-Version brauchen, die es für Linux wohl noch nicht gibt. Schade.)
via: restaurant-news.de
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Geschrieben von Jan Theofel am 27.08.2007 um 23:06 Uhr | Permalink
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