Heute möchte ich hier eine neue Rezeptrubrik einführen: "Basics". Hierbei soll es um kleine Handgriffe in der Küche gehe, die den meisten meiner Leser selbstverständlich vorkommen. Aber gerade viele Ersttäter am Herd fragen sich durchaus, wie man das eine oder andere Gemüse korrekt gart, einen einfachen Grundteig zu bereitet, etc. Auf einige dieser Fragen möchte ich hier Antworten geben - in der Hoffnung, dass sie über Google auffindbar werden und denen weiterhelfen, die diese Fragen (noch) stellen.
Foto: stock.xchng
Tags: rezept koch kochen
Geschrieben von Jan Theofel am 18.12.2005 um 14:45 Uhr | Permalink
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Desideria hat als Gewinnerin des Huhn-Blog-Events die Ehere den nächsten Blog-Koch-Wettbewerb auszurichten. Als Thema hat sie sich den Spargel herausgesucht. Mal schauen, ob mir ein passendes Rezept einfällt. Weitere Infos hier.
[via Chili und Ciabatta]
Tags: koch kochen blog wettbewerb
Geschrieben von Jan Theofel am 30.05.2005 um 22:25 Uhr | Permalink
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Wer schon immer mal gut Essen gehen wollte, kann jetzt im Who-is-who der 111 besten deutschen Köche nachlesen.
via: Kulinarische Notizen für Genießer
Tags: koch
Geschrieben von Jan Theofel am 7.12.2004 um 0:09 Uhr | Permalink
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