Die Kochbuchreihe "Basics" haben bei GU schon eine gute Tradition. Dennoch
hatte ich bislang noch keines der Kochbücher in meinem Regal. (Hallo Sebastian,
du liest hier mit? :-) Für meine aktuellen Fischrezepte habe ich mir aber
kürzlich die Ausgabe Fish Basics zugelegt. Autor ist übrigens
Sebastian Dickhaut, den einige von euch von seinem Weblog Rettet
das Mittagessen kennen dürften.
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Geschrieben von Jan Theofel am 24.11.2007 um 23:34 Uhr | Permalink
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Für meine aktuellen Fischrezepte habe ich mir natürlich auch Verstärkung für mein
Kochbuchsammlung
angeschafft. Eines der so erworbenen Werke stammt von Rick Stein und trägt den Namen
Die Fischkochschule. Dieser Titel trägt dabei nicht nur dem Inhalt
des Kochbuchs Rechnung sondern auch der Tatsache, dass Rick Stein Küchenchef und Leiter der
Fischkochschule Pastow Seafood School ist.
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Tags: kochbuch:fisch koch:rick-stein verlag:christian
Geschrieben von Jan Theofel am 22.11.2007 um 23:23 Uhr | Permalink
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Die heutige Buchvorstellung verdankt ihr meinem Fischhändler. Dort wurde mir nämlich
das Kochbuch Saucen für Fisch und Meeresfrüchte von Michel Roux
empfohlen. Ihn kennen wir ja bereits als Kochbuchautor durch seinen Titel
Eier.
Dieses Buch ist aber bereits im Jahr 2000 erschienen und damit deutlich
älter aber keineswegs veraltet. Ganz im Gegenteil...
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Tags: kochbuch:fisch koch:michel-roux kochbuch:saucen verlag:christian-verlag
Geschrieben von Jan Theofel am 27.10.2007 um 23:17 Uhr | Permalink
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Bevor ich euch heute wieder ein Kochbuch der Woche aus meinen Archiv vorstellen
möchte, will ich euch erst noch ein ganz neues Kochbuch vorstellen. Es handelt
sich um den Titel Fisch - 80 beste Rezepte von Joanna Farrow.
Es handelt sich dabei um ein sehr schönes und modernes Fischkochbuch.
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Tags: kochbuch:fisch verlag:umschau
Geschrieben von Jan Theofel am 3.06.2007 um 21:47 Uhr | Permalink
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Ein im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnetes Kochbuch möchte ich euch heute vorstellen. Der
Titel Feine Fischküche von Siegfried Rossal wurde im September 2006 als Kochbuch des Monats ausgezeichnet. Und das nicht ohne Grund, denn dieses Kochbuch zählt
wirklich zu den ganz besonderen Kochbüchern.
Damit könnte ich eigentlich schon schließen und euch nur noch empfehlen das Kochbuch zu kaufen. Aber das wäre natürlich viel zu einfach, schließlich wollt ihr keine Katze im Sack kaufen - auch wenn es in diesem Fall eine sehr edele Katze ist. :-)
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Tags: verlag:haedecke kochbuch:fisch
Geschrieben von Jan Theofel am 10.03.2007 um 13:20 Uhr | Permalink
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