Obwohl die Kartoffel ein wichtiges Grundnahrungsmittel ist, gibt es erstaunlich wenig
Kartoffelkochbücher. Eines davon stammt aus dem Hädecke-Verlag und
trägt den Titel Das goldene Buch der Kartoffel. Obwohl es einen
sehr umfangreichen Theorieteil hat, stehen bei diesem Kochbuch die Rezepte klar im
Vordergrund.
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Geschrieben von Jan Theofel am 22.04.2009 um 23:21 Uhr | Permalink
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"Irgendwo zwischen Koch- und Geschichtsbuch." Das wäre wohl eine relativ gute Beschreibung für
das Buch Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel, das
im November 2007 zum Kochbuch des Monats gekürt wurde. Ich habe es mir für
euch angesehen. Und in diesem Fall auch komplett durchgelesen.
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Tags: verlag:mandelbaum kochbuch:kartoffel
Geschrieben von Jan Theofel am 31.01.2009 um 23:15 Uhr | Permalink
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