Kochbuchvorstellung: Senf - selber machen und genießen
Eines der Regele in der Feinkostabteilung des KaDeWe in Berlin, dass mich am meisten beeindruckt hat, war die Auswahl an Senfsorten. So viele Sorten wir dort habe ich sonst nie wieder auf einem Fleck gesehen. Aber auch in weniger gut sortierten Lebensmittelläden fällt die Auswahl zwischen den Senfsorten oft schwer. Und damit auch die Auswahl an beigefügten Zusatzstoffen. Eine gute Alternative wäre es, Senf selbst zuzubereiten. Genau das - und noch mehr - erklärt das Kochbuch Senf - selber machen und genießen.
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Geschrieben von Jan Theofel am 6.08.2008 um 21:37 Uhr | Permalink
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