Heute möchte ich hier eine neue Rezeptrubrik einführen: "Basics". Hierbei soll es um kleine Handgriffe in der Küche gehe, die den meisten meiner Leser selbstverständlich vorkommen. Aber gerade viele Ersttäter am Herd fragen sich durchaus, wie man das eine oder andere Gemüse korrekt gart, einen einfachen Grundteig zu bereitet, etc. Auf einige dieser Fragen möchte ich hier Antworten geben - in der Hoffnung, dass sie über Google auffindbar werden und denen weiterhelfen, die diese Fragen (noch) stellen.
Foto: stock.xchng
Tags: rezept koch kochen
Geschrieben von Jan Theofel am 18.12.2005 um 14:45 Uhr | Permalink
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Das neue hippe Koch-Event: Die Einmachparty ist die neue Idee der CMA junge Leute zum Kochen zu bewegen. Vorgestern habe ich darüber sogar einen Beitrag in einem Fernsehmagazin gesehen. Ich weiß allerdings nicht mehr welches es war. Als seit "in" und startet eure eigene Einmachparty...
Tags: kochen cma einmachen
Geschrieben von Jan Theofel am 24.09.2005 um 13:52 Uhr | Permalink
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Heute ist Abgabeschluß für das aktuelle Koch-Event V "Regionale Spezialitäten aus Großmutters Küche". Ich bin leider nicht dazu gekommen etwas vorzubereiten, so dass ich dieses Mal nicht teilnehmen werde. Aber nächstes Mal bin ich sicher wieder mit dabei.
Tags: rezept kochen blog event
Geschrieben von Jan Theofel am 16.09.2005 um 9:32 Uhr | Permalink
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Die Teilnehmer am Blog-Event Kochen bekommen aber auch gar keine Pause gegönnt. Kaum ist die letzte Runde abgeschlossen hat Brigitte auch schon das neue Thema ausgerufen: Regionale Spezialitäten aus Großmutters Küche
Das Thema ist dabei entgegen der vergangenen sehr offen gewählt, so dass wir uns sicher auf viele interessante Rezepte freuen dürfen. Ich glaube ich muss mal meine Oma besuchen...
Weitere Informationen zur Teilnahme gibt es hier.
Tags: rezept kochen blog event
Geschrieben von Jan Theofel am 21.08.2005 um 9:01 Uhr | Permalink
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Küchenlatein ist ein lesenswerter und hoffnungsvoller Start eines neuen Koch-Blogs. Ich freue mich auf weitere Rezepte.
[via Chili und Ciabatta]
Tags: kochen weblog blog
Geschrieben von Jan Theofel am 7.07.2005 um 17:51 Uhr | Permalink
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Desideria hat als Gewinnerin des Huhn-Blog-Events die Ehere den nächsten Blog-Koch-Wettbewerb auszurichten. Als Thema hat sie sich den Spargel herausgesucht. Mal schauen, ob mir ein passendes Rezept einfällt. Weitere Infos hier.
[via Chili und Ciabatta]
Tags: koch kochen blog wettbewerb
Geschrieben von Jan Theofel am 30.05.2005 um 22:25 Uhr | Permalink
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