Jans Küchenleben

Hotel am Viktualienmarkt (München)

Und noch der zweite München-Bericht für diese Woche. Untergebracht war ich dieses Mal im Hotel am Viktualienmarkt. Dieses macht seinem Namen alle Ehre und befindet sich nur ein paar Meter vom Viktualienmarkt entfernt.

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Geschrieben von Jan Theofel am 4.08.2006 um 23:27 Uhr | Permalink
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Restaurantkritik: Casa della Pizza in München

Auch diese Woche war ich wieder in München und möchte euch daher jeweils eine weitere Restaurant- und Hotelkritik nicht vorenthalten. Zuerst möchte ich euch die Pizzeria Casa della Pizza vorstellen, wo ihr nicht nur hervorragende Holzofenpizza zum Essen bekommt.

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Tags: ort:muenchen restaurant:italiener restaurant:pizza

Geschrieben von Jan Theofel am 4.08.2006 um 23:03 Uhr | Permalink
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Hotel Stadt Rosenheim (München am Ostbahnhof)

Hier kommt der zweite Hoteltest für München. Diese Woche war ich in einem weiteren Hotel, dem Hotel Stadt Rosenheim. Ich sollte vorweg schicken, dass es in diesem Hotel Einzelzimmer von 45 bis 119 Euro pro Nacht gibt. Ich lag im oberen Mittelfeld und darauf bezieht sich natürlich auch dieser Bericht.

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Tags: Hotel ort:muenchen

Geschrieben von Jan Theofel am 29.07.2006 um 23:03 Uhr | Permalink
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Golden Leaf Hotel München

Ich hatte hier schon lange keine Hotel-Rezension mehr. Und da ich diese und letzte Woche in München unterwegs war werde ich euch zwei Hotels aus München vorstellen. Den Anfang macht das Golden Leaf am Mariahilfplatz. (Es gibt noch zwei weitere in München.)

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Tags: Hotel ort:muenchen

Geschrieben von Jan Theofel am 28.07.2006 um 23:29 Uhr | Permalink
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Rezept: Obatzter

Ich bin ein absoluter Fan von selbstgemachten Brotaufstrichen. Für den Spielort München möchte ich euch daher heute einen typischen Brotaufstrich aus Bayern vorstellen.

Natürlich habe ich bei einem Brotaufstrich aus Bayern den Obatzter (oder auch Obatzda oder Obazda) gewählt. Dieses hier ist eine von verschiedenen Rezeptvarianten. Also warte ich schon fast auf Kommentare wie "Du hast ... vergessen" oder "In Obatzter gehört auf keinen Fall ...". Ich freue mich also auf eure Variationen oder geheimen Familienrezepte in den Kommentaren. ;-)

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Eignung: vegetarisch: ja / vegan: nein / glutenfrei: nein / laktosefrei: nein
Herkunft: Deutschland

Tags: wm-rezepte-2006 wm-spielorte rezept:vegetarisch herkunft:de ort:muenchen zutat:camembert zutat:bier

Geschrieben von Jan Theofel am 3.06.2006 um 20:58 Uhr | Permalink
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Kochkurse bei Alfons Schuhbeck

Und gleich noch mehr zu Starköchen: Hat nicht mal jemand 770,00 Euro für mich übrig? Dann würde ich doch glatt mal einen zweitätigen Kochkurs bei Alfons Schubeck in München besuchen. Gebucht wird über das Platzl Hotel, in dem auch die Übernachtung stattfindet. Details gibt es hier. (Sorry, aber das musste ich leider aus dem Frameset heraus verlinken).

Es würde mich ja schon mal interessieren, ob diese Kurse bei Star-Köchen wirklich so gut und das Geld wirklich wert sind oder ob man hier eben "nur" für einen berühmten Namen bezahlt. Hat da jemand persönliche Erfahrungen?

Tags: koch:alfons-schubeck ort:muenchen

Geschrieben von Jan Theofel am 6.02.2006 um 23:54 Uhr | Permalink
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Gaststätte Erdinger Weissbier

Auf der Fahrt zum Landhotel Forellenhof haben wir am Dienstag abend Zwischenstopp in Erding bei München gemacht. Mein Kollege Markus konnte dort die Gaststätte vom Erdinger Weissbier empfehlen, so dass wir dort zum Abendessen eingekehrt sind.

Die Einrichtung ist wie man sie von einem bayrischen Brauhaus erwartet: Rustikal mit viel Holz, einfach aber gemütlich. Die Bedienung hat uns sehr rasch eine Karte gebracht und auch die bestellten Getränke waren sehr schnell bei uns am Tisch.

Ich habe mit für eine Tomatencremesuppe von der Tageskarte, einen Grillfisch-Teller mit dreierlei gegrillten Fischen und einer halbefrorenen Kaiserschmarn entschieden. Alle Gerichte haben dabei sehr gut geschmeckt. Lediglich der Kaiserschmarn entsprach nicht dem was ich erwartet, was ein halbgefrorenes Teiggericht gewesen wäre. In der Realität stellte es sich mehr als Vanilleeiscreme mit etwas Teig dazwischen heraus. Aber auch die hat gut geschmeckt. Auch die Gerichte wurden stets rasch serviert.

Die Preise der Gerichte und Getränke sind durchaus fair und man hat auch nicht den Eindruck, den Namen "Erdinger Weißbier" mitzubezahlen. Auch der Service hat einen gut organisierten und zuverlässigen Eindruck gemacht.

Fazit:
Hier gibt es deftige und traditionelle Küche mit guter Qualität und einen guten Service. In der Näher der Autobahn gelegen, eigenet sich die Erdinger Gaststätte auch sehr gut für einen Zwischenstop wie bei uns. Als traditionelles Gasthaus ist es natürlich auch sehr gut für einen Besuch mit ausländischen Gästen zu empfehlen.

Adresse:
Erdinger Weissbräu
Lange Zeile 1
85435 Erding
Internet: www.erdinger.de
(Die Webseite bezieht sich allerdings auf das Bier, nicht die Gaststätte.)

Tags: ort:muenchen ort:erding

Geschrieben von Jan Theofel am 18.08.2005 um 17:42 Uhr | Permalink
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