In den letzten Tagen habe ich euch hier ein paar Rezepte vorgestellt, bei denen
das große Buch der asiatischen Küche als Vorlage gedient hat.
Nun möchte ich euch die Vorstellung dieses Kochbuchs nachholen. Dabei handelt
es sich um einen weiteren Titel aus der Reihe Das
große Kochbuch.
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Geschrieben von Jan Theofel am 11.11.2007 um 16:37 Uhr | Permalink
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Zur Hochzeitstorte vom vergangenem Samstag
möchte ich euch heute passend ein Buch vorstellen, aus dem ich dabei einiges an Grundtechniken
genutzt habe. Es handelt sich um Das Buch der Tortendekoration. Neben einer
umfangreichen Einführung in die verschiedenen Techniken bietet das Buch auch eine Reihe ganz
konkreter Umsetzungsbeispiele.
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Geschrieben von Jan Theofel am 19.06.2007 um 23:39 Uhr | Permalink
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Aus der Reihe Das
große Kochbuch habe ich euch schon verschiedene Titel vorgestellt. Passend zu meinen aktuell
laufenden Garnelenrezepten möchte ich diesen heute einen weiteren hinzufügen. Dabei handelt es
sich um das große Kochbuch der Fische und Meeresfrüchte.
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Geschrieben von Jan Theofel am 3.03.2007 um 21:05 Uhr | Permalink
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Dieses Buch Das große mediterrane Kochbuch gehört zu
der Kochbuchreihe Das
große Kochbuch, deren Titel zu verschiedenen Themen erschienen sind. Dieses
Werk aus der Reihe fasst die nicht ganz kleine Mittelmeerregion in
einem Werk zusammen.
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Geschrieben von Jan Theofel am 14.07.2006 um 23:07 Uhr | Permalink
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Heute kommt mal wieder eine Kochbuchrezension für euch. Das große
Buch vom Backen - Die große Schule ist das erste Buch aus einer
ganzen Serie von Büchern, die ich euch hier unregelmäßig vorstellen werde.
Mit dem klassischen A4-Format und 300 Seiten ist das Buch
recht umfangreich ausgefallen und deckt so viele Bereiche des Backens ab.
In der Einleitung erfährt der Leser zunächst ein wenig
über die Geschichte des Backens, die Zutaten und das Backwerkzeug. Auf
knapp 20 Seiten ist dabei alles Wesentliche zusammengefasst.
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Tags: buch:backen serie:das-grosse-kochbuch
Geschrieben von Jan Theofel am 17.06.2006 um 12:42 Uhr | Permalink
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