"Irgendwo zwischen Koch- und Geschichtsbuch." Das wäre wohl eine relativ gute Beschreibung für
das Buch Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel, das
im November 2007 zum Kochbuch des Monats gekürt wurde. Ich habe es mir für
euch angesehen. Und in diesem Fall auch komplett durchgelesen.
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Geschrieben von Jan Theofel am 31.01.2009 um 23:15 Uhr | Permalink
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Wenn Kochen in Afrika bei Amazon anschaut bitte nicht wundern: Dort wird
noch immer die erste Auflage verkauft - zumindest laut Webseite. Und die
sieht etwas anders aus, als hier im Bild. Ich habe die dritte
Auflage und auf die beziehe ich mich auch in der folgenden Rezension.
Bei dem Buch handelt es sich um eine Übersetzung aus dem
Englischen
wobei die Mengenangaben leider nicht mit in das hier übliche System
mit Gramm-Angaben umgerechnet wurde. Viele Mengenangaben sind in
Schalen die den aus englischen Rezepten bekannten
Cups
(250 ml) entsprechen.
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Tags: buch:afrika verlag:mandelbaum
Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2006 um 18:27 Uhr | Permalink
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