Nachdem ich die letzten Tage leider nicht viel Zeit hatte und euch daher
immer nur die Rezepte aber nicht die Kochbücher vorgestellt habe, will ich
das heute wider ändern. Das heutige Rezept stammt nämlich aus dem Buch
Die 100 besten Rezepte aus aller Welt - Vorspeisen Snacks &
Tapas. Wer hier schon länger liest oder im Archiv stöbert
weiß, dass es sich dabei um einen weiteren Titel der Reihe Die 100
besten Rezepte aus aller Welt handelt.
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Geschrieben von Jan Theofel am 9.11.2007 um 12:32 Uhr | Permalink
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In den Gourmetküchen gibt es stets einen Saucier. Er ist fast ausschließlich
für die Zubereitung von Saucen zuständig um den Gerichten den letzten Pfiff zu geben.
Und auch für den Hobbykoch zu Hause gibt es einen solchen Saucier: Das
TEUBNER Handbuch Saucen. Das steht allerdings nur mit Rezepten und
wertvollen Tipps zur Seite - kochen muss man zum Glück noch selbst.
Das Handbuch Saucen ist im März 2006 erschienen und damit das
jüngste Mitglied in der TEUBNER-Handbuchreihe. In gewohnt hoher TEUBNER-Qualität
erfährt der Koch hier alles, was er über Saucen wissen muss.
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Geschrieben von Jan Theofel am 9.09.2006 um 23:13 Uhr | Permalink
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