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Alle Artikel zum Thema "zitrone"

08.11.12

Kürbis mit Hagebutten-Dip

Kürbissplaten mit Hagebuttendip

Und hier mein zweites Kürbis-Rezept für diese Saison. Dieses Mal habe ich den Kürbis mit Hagenbutten-Dip zubereitet. Die Idee dazu stammt von meinem Blogger-Kollegen Johannes. Er macht den Dip so, dass die ganzen Zutaten "nur" ihren Geschmack mit reingeben. Ich mag es, wenn sie komplett mit drin sind.

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Eignung: vegetarisch: ja / vegan: ja / glutenfrei: ja / laktosefrei: ja

Tags: zitrone chili zutat:agavendicksaft zutat:hagebuttenmark rezept:loaktosefrei zutat rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:zwiebel zutat:ingwer zutat:olivenoel zutat:kürbis

Geschrieben von Jan Theofel am 8.11.2012 um 8:38 Uhr | Permalink
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29.07.09

Warenkunde: Amalfi-Zitronen

Amalfi ZitronenZwei Amalfi-Zitronen mit normaler Zitrone

Vor ein paar Wochen habe meine erste Erfahrung mit Amalfi-Zitronen gemacht. Die standen so in einem Rezept, es klang doch nach Italien und so habe ich bei einem italienischen Feinkosthändler hier in Stuttgart danach gefragt. Doch was er mit in die Hand gedrückt hat, hat mit einer normalen Zitrone nicht mehr so viel gemeinsam. Daher habe ich ein wenig recherchiert um euch ein paar Informationen über Amalfi-Zitronen zusammenstellen zu können.

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Tags: zitrone italien amalfi

Geschrieben von Jan Theofel am 29.07.2009 um 0:09 Uhr | Permalink
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10.09.05

Wieder einmal Coppeneur-Schokolade

Coppeneur: Zitrone an Minzblättern in weißer Schokolade

Diese Sorte Coppeneur-Schokolade habe ich mir letzte Woche gekauft und heute mal getestet. Leider schmeckt mir Zitrone an Minzblättern in weißer Schokolade nicht so gut, wie die anderen Sorten. Diese hier ist mir einfach zu süß weil ich eher Bitterschokolade mag.

Weitere getestete und gebloggte Sorten:
Erdbeeren mit grünem Pfeffer und Ingwer mit Zitronengras
Babybanane in Früchte-Chutney
Safran d'Orange in Zartbitter-Schokolade Kürbis-Caramel und Herbes de Provance

Tags: zitrone schokolade minze coppeneur

Geschrieben von Jan Theofel am 10.09.2005 um 12:03 Uhr | Permalink
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Chef de cuisine

Hobbykoch Jan Theofel

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