Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips
serviert, die natürlich auch beide selbst gemacht werden. Die Kombination von gegrillter
Makrele mit Honig und Frühingszwiebeln ist übrigens sehr lecker und kam auch schon bei diesem
Brotaufstrich
zu Einsatz.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Ghana
Tags: wm-rezept-2010 zutat:zitrone zutat:petersilie zutat:zwiebel herkunft:gh zutat:honig zutat:fruehlingszwiebel zutat:semmelbroesel zutat:makrele zutat:mayonnaise zutat:ananasmarmelade zutat:ketchup
Geschrieben von Jan Theofel am 26.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
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Eigentlich sind Garnelen und Obst eine sehr klassische Kombination. Zum meiner Schande muss
ich aber gestehen, dass diese fruchtigen Rießengarnelen aus Ghana trotzdem
mein erstes selbst zubereitetes Rezept war, bei dem diese Kombination im Vordergrund steht.
Die Panade der Garnelen hätte ich mir dabei fruchtiger vorgestellt, aber die Fruchtsauce zu
den Garnelen holt das auf jeden Fall gut raus.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Ghana
Tags: wm-rezept-2010 rezept:laktosefrei zutat:zitrone herkunft:gh zutat:ananas zutat:weissbrot zutat:garnele zutat:mango zutat:mandarine zutat:ananasmarmelade
Geschrieben von Jan Theofel am 19.06.2010 um 14:00 Uhr | Permalink
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