Bei dieser Pilzsuppe aus Kamerun könnt ihr Pilze nach Wahl verwenden. Da man
hier afrikanische Sorten wie den Omajova oder Antwere bei uns nicht bekommt, habe ich hier
Champignons, Kräuterseitlinge und Austernseitlinge verwendet.
Weiter lesen "Pilzsuppe (Rezept aus Kamerun)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Kamerun
Tags: wm-rezept-2010 zutat:rinderfond herkunft:cm rezept:laktosefrei rezept:glutenfrei zutat:chili zutat:champignon zutat:austernseitlinge zutat:kraeuterseitlinge zutat:huehnerfond rezept:pilzsuppe zutat:getrocknete-shrimps
Geschrieben von Jan Theofel am 24.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter | 0 Kommentare
Gestern habe ich euch hier Limonenseitlinge
vorgestellt und euch versprochen euch dazu auch passende Rezepte zu verraten. Eines
davon ist ein Ragout von verschiedenen Seitlingen. Ihr müsst
dazu natürlich nicht unbedingt Limonenseitlinge verwenden, aber sie runden
das gesamte Gericht sehr schön ab.
Ich selbst habe bei der Zubereitung folgende Seitlinge jeweils zu gleichen
Teilen verwendet: Austernseitlinge, Limonenseitlinge und
Kräuterseitlinge. Passend sind auch Rosenseitlinge.
Weiter lesen "Rezept: Ragout von verschiedenen Seitlingen" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:butterschmalz zutat:gemuesefond zutat:saure-sahne zutat:limonenseitlinge zutat:austernseitlinge zutat:kraeuterseitlinge zutat:rosenseitlinge zutat:zitronenthymian
Geschrieben von Jan Theofel am 3.06.2007 um 22:19 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kleine Mahlzeiten | 0 Kommentare
Diese Pasta mit Pilzen und Minze ist eigentlich sehr einfach und schnell zubereitet.
In der Tat ist es eines der ersten Rezepte, die ich selbst gekocht habe. Höchste Zeit also, dieses
Rezept hier zu veröffentlichen.
Weiter lesen "Rezept: Spaghetti mit Pilzen und Minze" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei:
/ laktosefrei: ja
Tags: rezept:vegan rezept:laktosefrei zutat:champignons zutat:minze rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:spaghetti zutat:austernseitlinge zutat:kraeuterseitlinge zutat:pilze
Geschrieben von Jan Theofel am 29.05.2005 um 10:59 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Pasta | 2 Kommentare
