Freut euch schon mal auf die nächste Kürbisssaison. Denn dieses Rezept für
Kürbispasteten mit Schafskäse aus Griechenland kann ich
euch sehr ans Herz legen. Aufgrund ihrer Größe kann man die auch gut irgendwo
mit hinnehmen und beispielsweise als Mittagessen in der Firma verspeisen.
Guten Appetit!
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Griechenland
Tags: wm-rezept-2010 rezept:vegetarisch zutat:petersilie zutat:butter zutat:olivenoel zutat:kuerbis zutat:blaetterteig zutat:feta zutat:ricotta herkunft:gr
Geschrieben von Jan Theofel am 17.06.2010 um 14:00 Uhr | Permalink
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Bevor ich euch dieses sehr leckere Rezept vorstelle muss ich erst mal noch
ein kleines Eingeständnis machen: Ich bin absolut kein Freund von
Blätterteig.
Dies unendlich vielen Ebenen die trocken in alle Richtungen davonblättern wenn
man reinbeißt bzw. das Gebäck schneidet kann ich nicht leiden.
Aber bei diesem Rezept, einer Käse-Wähe für die Schweiz
zum Spiel gegen Togo, ist das anders. Ein Berg Käse hält den Teig zusammen,
und er bleibt saftig und frisch. So ist Blätterteig echt ein Genuss. Allerdings muss ich
wohl auch nicht dazu schreiben, dass diese Leckerei nicht unbedingt das
Abnehmen fördert...
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Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Schweiz
Tags: wm-rezepte-2006 zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:creme-fraiche herkunft:ch zutat:greyerzer zutat:blaetterteig zutat:raclettekaese zutat:appenzeller zutat:salbei zutat:roter-pfeffer
Geschrieben von Jan Theofel am 19.06.2006 um 13:00 Uhr | Permalink
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