Avocado mit Krabben und selbstgemachter Mayonnaise
Heute möchte ich euch ein Rezept von Gunnar Hesse, dem Küchenchef im Seeblick auf Amrum, vorstellen. Es handelt sich um eine kleine aber feine Vorspeise von Avocado und Nordseekrabben mit einer selbstgemachten Mayonnaise. Da hier viel Liebe im Detail steckt sollte man etwas Zeit einplanen um diese Vorspeise nachzukochen.
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Eignung: vegetarisch: nein / vegan: nein / glutenfrei: nein / laktosefrei: ja
Geschrieben von Jan Theofel am 16.11.2006 um 23:21 Uhr | Permalink
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