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Alle Artikel zum Thema "zutat:brunnenkresse"
11.06.10
Aus Frankreich stammt dieses Rezept für Lachs-Rillettes. Es handelt sich dabei
um eine Fischcreme, die zu frischem Brot gegessen wird. Ideal passen Pumpernickel dazu. Die
Zubereitung dauert nur 15 Minuten und lohnt sich für den leckeren Geschmack auf jeden Fall.
Weiter lesen "Lachs-Rillettes (Rezept aus Frankreich)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Frankreich
Tags: zutat:stremellachs zutat:griechischer-joghurt zutat:raeucherlachs rezept:glutenfrei zutat:zitrone zutat:brunnenkresse herkunft:fr zutat:lachs zutat:butter zutat:schnittlauch wm-rezepte-2010
Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2010 um 18:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fisch | 0 Kommentare
29.05.09
Diese Woche habe ich ein Angebot für ein Fingerfood-Buffet angefordert. Mann kann ja
nicht immer alles selbst machen. Aber an diese Lachs-Dill-Küchnlein
habe ich mich dabei erinnert. Die habe ich natürlich selbst zubereitet und mit ihnen
ein sehr leckeres Crème-Fraîche-Topping. Schade, dass die kleinen Häppchen so schnell
weg waren.
Weiter lesen "Rezept: Lachs-Dill-Küchlein" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei:
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:glutenfrei zutat:kartoffel zutat:creme-fraiche zutat:meerrettich zutat:brunnenkresse zutat:dill zutat:lachs zutat:tomatenmark zutat:kapern zutat:estragon zutat:gewuerzgurke
Geschrieben von Jan Theofel am 29.05.2009 um 23:52 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kleine Mahlzeiten | 0 Kommentare
14.07.07
Heute gibt es mal wieder einen leichten und leckeren Salat. Dabei kommt als
klassische Geschmackskombination Birnen und Blauschimmelkäse zum Einsatz.
Dazu noch ein paar Walnüsse etwas Grün. Ein Gedicht.
Statt dem angegebenen Roquefort könnt ihr bei Bedarf auch einen anderen Blauschimmelkäse
(beispielweise Gorgonzola) verwenden.
Weiter lesen "Rezept: Birnen-Roquefort-Salat" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:rucola rezept:vegetarisch zutat:brunnenkresse zutat:honig zutat:olivenoel zutat:walnuss zutat:knoblauch zutat:birne zutat:roquefort zutat:himbeeressig
Geschrieben von Jan Theofel am 14.07.2007 um 23:31 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
10.09.06
Das Rot kommt ebenso wie die blauen
Tupfer von den Beeren, das Grün steuern zahlreiche Kräuter
bei und die Pinienkerne sind goldgelb geröstet. Doch dieses
Gericht ist nicht nur farblich eine gelungen Komposition.
Auch die Geschmäcker harmonieren hervorragend und machen
aus diesem Kräutersalat mit Ziegenkäsepralinen und
Beeren einen gelungen Auftakt zu jedem Menü.
Weiter lesen "Kräutersalat mit Ziegenkäsepralinen und Beeren" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:petersilie zutat:kerbel zutat:brunnenkresse zutat:dill zutat:basilikum zutat:pinienkerne zutat:schnittlauch zutat:senf zutat:ziegenfrischkaese zutat:himbeermarmelade zutat:johannisbeere zutat:himbeere zutat:blaubeere
Geschrieben von Jan Theofel am 10.09.2006 um 23:50 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 1 Kommentare
09.07.06
Dieser Salat ist wohl einer der bekanntesten Salate überhaupt: Der
Nizza-Salat ist ein Klassiker der französischen
Mittelmeerküche und passt damit ideal zum Endspiel gegen
Italien. Bei
den Zutaten kann man ein wenig variieren - je nach dem was man gerade
frisch bekommt.
Weiter lesen "Nizza-Salat (WM-Rezept für Frankreich)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Frankreich
Tags: wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei zutat:tomate zutat:ei zutat:radieschen rezept:glutenfrei zutat:kartoffel zutat:thunfisch zutat:brunnenkresse herkunft:fr zutat:bohne zutat:olive zutat:olivenoel zutat:Rotweinessig zutat:senf zutat:artischocke zutat:sardelle zutat:kopfsalat zutat:rote-zwiebel
Geschrieben von Jan Theofel am 9.07.2006 um 18:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
22.06.06
Auch Japan dürfte sich heute wohl aus der WM
verabschieden, da ein Sieg gegen Brasilien wohl mehr als nur
eine große Überraschung wäre. Daher möchte ich euch noch ein
Rezept vorstellen, was mir persönlich gut geschmeckt hat:
Sautierte Jakobsmuscheln an Misosauce und Brunnenkresse.
Weiter lesen "Sautierte Jakobsmuscheln an Misosauce (WM-Rezept für Japan)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Japan
Tags: wm-rezepte-2006 herkunft:jp zutat:brunnenkresse zutat:miso zutat:sojasauce zutat:weisswein zutat:sahne zutat:jakobsmuschel zutat:sonnenblumenoel zutat:mirin zutat:senf
Geschrieben von Jan Theofel am 22.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fisch | 0 Kommentare
18.06.06
Obwohl dieser Brunnenkresse-Sesam-Salat aus Korea (zum Spiel gegen Frankreich)
stammt, hat man hier in Deutschland keine Probleme die
benötigten Zutaten zu bekommen. Hauptbestandteil ist Brunnenkresse, die auch hier in
Deutschland wächst. Da die Brunnenkresse beim Blanchieren ähnlich wie Spinat in sich
zusammenfällt benötigt man eine größere Menge hiervon von der am Schluss nicht mehr viel
Volumen übrig bleibt.
Weiter lesen "Brunnenkresse-Sesam-Salat (WM-Rezept für Korea)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Korea
Tags: rezept:vegan wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:sesam zutat:brunnenkresse herkunft:kr zutat:sesamoel zutat:shoyu
Geschrieben von Jan Theofel am 18.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
12.06.06
Und als letztes Rezept heute ein exotisches Gericht aus Ghana
zum Spiel gegen Italien.
In vielen Gegenden dieser Welt kann es sich niemand leisten überreife
Lebensmittel einfach wegzuwerfen. Daher haben sich Rezepte entwickelt,
die zur Verarbeitung solche Zutaten dienen. Eines hiervon ist das
Gericht Tatale aus Ghana. Dabei handelt es sich um kleine Bratlinge,
deren Hauptzutat überreife Kochbananen sind.
Weiter lesen "Tantale (WM-Rezept für Ghana)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei:
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Ghana
Tags: rezept:vegan wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:chili zutat:kochbanane herkunft:gh zutat:backpulver zutat:kokosoel zutat:brunnenkresse
Geschrieben von Jan Theofel am 12.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Kleine Mahlzeiten | 3 Kommentare
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