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Äpfel habe ich schon mit Kartoffeln und mit Flusskrebsschwänzen zu herzhaften Suppen kombiniert. Um das Trippel komplett zu machen, gibt es heute eine Apfelsuppe mit Gemüse aus Rumänien.
Weiter lesen "Rezept: Apfelsuppe (EM-Genuss Rumänien)" »
Geschrieben von Jan Theofel am 13.06.2008 um 16:00 Uhr | Permalink
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Was könnte man wohl für das Kochevent Bistro als Gericht anbieten? Ich habe meine Reiserezepte für die Die 80-Tage-Blogger angesehen und dabei bin ich bei einem Fischrezept mit eine ausgefallenen Sauce hängengeblieben.
Diese Mandarinensauce ist nämlich nicht nur ungewöhnlich, sondern auch schnell zuzubereiten wie dies für ein Bistro sinnvoll ist. Dazu gibt es Papageifisch wie er in den Gewässern lebt, durch die unsere Reisenden gerade fahren.
Weiter lesen "Rezept: Papageifisch mit Mandarinensauce (80-Tage-Blogger)" »
Geschrieben von Jan Theofel am 27.10.2007 um 23:52 Uhr | Permalink
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Da diesen Monat auch noch mein Rezept zum Koch-Event Pasta aussteht liegt es nahe auch hierfür eines meiner Garnelen-Rezepte zu verwenden. Also gibt es heute Garnelen-Sahen-Pasta für euch.
Die Pasta schmeckt frisch und selbstgemacht natürlich am besten. Wie das geht habe ich hier ja bereits beschrieben. In diesem Fall habe ich aber aus Zeitgründen dennoch auf fertige Tagliatelle (Bandnudeln) zurückgegriffen.
Weiter lesen "Rezept: Garnelen-Sahne-Pasta" »
Geschrieben von Jan Theofel am 3.03.2007 um 23:46 Uhr | Permalink
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Das Rezept zum Spiel der Ukraine gegen Tunesien ist heute eine klassische Kombination von Pilzen und saurer Sahne. Diese ist auch in anderen osteuropäischen Staaten und im Bereich der ehemaligen Sowjetunion weit verbreitet und beliebt.
Weiter lesen "Pilze in saurer Sahne nach Odessa-Art (WM-Rezept für die Ukraine)" »
Geschrieben von Jan Theofel am 23.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
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Nun fehlt für heute nur noch das Rezept für Mexiko zum Spiel gegen Angola. Bevor wir die Salsa vom letzten Spiel noch etwas weiterverarbeiten will ich erst mal einen leckeren Nachtisch einschieben. Wie wäre es zum Beispiel mit einer gefüllten Ananas
Zugegeben - dieses Gericht ist nicht nur ein optischer Knaller sondern auch eine Kalorienbombe. Wer also gerade auf Diät ist, der möge mir dieses Rezept bitte verzeihen. Aber ansonsten kann ich es nur für eure nächste Party fürs Nachtischbüffet empfehlen.
Weiter lesen "Gefüllte Ananas (WM-Rezept für Mexiko)" »
Geschrieben von Jan Theofel am 16.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
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Bei dem heutigen Rezept geht es um eure Pfunde. Allerdings nicht um die, die weg sollen sondern eher um die die drauf kommen wenn ihr diese Torte esst. Denn die Zutaten enthalten extra viel Fett und bilden so die ideale Anti-Diät-Torte. ;-) Hier kommt die Varazdin-Torte als Rezept für Serbien-Montenegro zum Spiel gegen Argentinien.
Dennoch lohnt es sich diese Torte zu backen und zu essen. Denn sie ist sehr lecker. Nur mit der Größe der Tortenstücke sollte man es nicht unbedingt wie Obelix halten...
Weiter lesen "Varazdin-Torte (WM-Rezept für Serbien-Montenegro)" »
Geschrieben von Jan Theofel am 16.06.2006 um 13:00 Uhr | Permalink
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