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Alle Artikel zum Thema "zutat:erbse"
15.06.10
Der Kartoffelsalat ist ein friedfertiger Zeitgenosse: Einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten
und leicht zu transportieren. Nur daran, was ein "richtiger" Kartoffelsalat ist, scheiden sich die Geister, denn
jede Region hat da so ihre Zubereitung. Und so ergänze ich heute meine
Kartoffelsalat-Rezepte um diese
weitere Variante aus der Slowakei.
Weiter lesen "Kartoffelsalat (Rezept aus der Slowakei)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Slowakei
Tags: wm-rezept-2010 rezept:aktosefrei herkunft:sk zutat:ei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:kartoffel zutat:moehre zutat:erbse zutat:zwiebel zutat:gurke zutat:mayonnaise rezept:kartoffelsalat
Geschrieben von Jan Theofel am 15.06.2010 um 11:30 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Salate | 0 Kommentare
01.11.07
Die Reise um die Welt geht zur Zeit an Bord der Rangoon weiter. Aktuell
befinden wir uns auf einer fünftägigen Passage zwischen Singapur und
Hongkong. Praktischerweise liefert mir Jules Verne eine Steilvorlage,
was wir an diesen fünf Tagen kochen können. Im Buch heißt es nämlich:
Die Rangoon ist vollbesetzt. In Singapur waren viele Passagiere zugestiegen -
Inder, Ceylonesen, Chinesen, Malaiien, Portugiesen -, die fast alle zweiter
Klasse reisten.
Daher werde ich in dieser Reihenfolge aus allen hier vorgestellten Ländern
jeweils ein Rezept vorstellen. Den Start aus der kleinen Gruppe macht
Indien mit einem Kartoffel-Blumenkohl-Curry.
Weiter lesen "Rezept: Kartoffel-Blumekohl-Curry (80-Tage-Blogger)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Indien
Tags: zutat:tomate rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:kartoffel zutat:blumenkohl zutat:chili zutat:kurkuma zutat:kreuzkuemmel zutat:erbse zutat:zwiebel zutat:joghurt zutat:ingwer zutat:paprikapulver herkunft:in zutat:garam-masala zutat:panch-foron
Geschrieben von Jan Theofel am 1.11.2007 um 23:54 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vegetarische Hauptgerichte | 0 Kommentare
11.04.07
Gerade während ich diese Zeile schreibe dampft es noch auf meinem Teller
und ich genieße es Löffel für Löffel. Die Rede ist von einem herrlich
leckeren Garnelen-Erbsen-Risotto da ich heute leicht
abgewandelt nach einem Rezept von Jamie Oliver gekocht habe. Es ist
natürlich ein weiteres der Garnelen-Rezepte, die ich euch im März nicht
mehr zu präsentieren geschafft hatte.
Weiter lesen "Rezept: Garnelen-Erbsen-Risotto nach Jamie Oliver" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:minze rezept:glutenfrei zutat:zitrone zutat:reis zutat:erbse zutat:gemuesefond zutat:basilikum zutat:weisswein zutat:parmesan zutat:wermut zutat:garnele
Geschrieben von Jan Theofel am 11.04.2007 um 23:47 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Risotto | 1 Kommentare
12.03.07
Wie heißt es doch gleich so schön? Aller guten Dinge sind drei. Und das
gilt auch ein wenig für mein heutiges Rezept. Denn zwei verschiedene
Erbsensuppen habe ich euch bereits vorgestellt. Die eine mit geräuchertem
Aal, die andere mit Grießklößchen.
Und heute folgt nun die dritte im Bund, die Erbsensuppe mit Garnelen
und Zuckerschoten.
Weiter lesen "Rezept: Erbsensuppe mit Garnelen und Zuckerschoten" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:minze rezept:glutenfrei zutat:erbse zutat:limette zutat:gemuesefond zutat:schalotte zutat:butter zutat:olivenoel zutat:sahne zutat:garnele zutat:zuckerschote
Geschrieben von Jan Theofel am 12.03.2007 um 23:54 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Garnelen | 0 Kommentare
09.03.07
Nachdem wir gestern bereits gedämpfte Garnelen hatten, bleiben wir auch
heute dieser Garmethode treu. Allerdings ändern wir die Zutaten für diese
gedämpften Shiitake mit Garnelen aus Japan ab. Auf
Japanische heißt das Gericht übrigens "Mushi ebi shiitake" und es
ist sehr schnell und einfach zuzubereiten.
Bei den Shiitake solltet ihr beim Einkaufen darauf achten,
dass sie schön frisch sind. Der Hut sollte nicht beschädigt sein und einen
eingerollten Rand haben. Frische Shiitake bekommt ihr in gut sortierten
Obst- und Gemüseläden. Es empfiehlt sich zudem zwei oder drei Pilze über
der Menge zu kaufen, falls einige bei der Zubereitung beschädigt werden.
Weiter lesen "Rezept: Gedämpfte Shiitake mit Garnelen (Japan)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Japan
Tags: rezept:laktosefrei rezept:glutenfrei zutat:maismehl zutat:erbse herkunft:jp zutat:sake zutat:shiitake zutat:garnele
Geschrieben von Jan Theofel am 9.03.2007 um 16:53 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Garnelen | 0 Kommentare
22.06.06
Heute Abend bestreiten Australien und Kroatien
gegeneinander ihr jeweils letztes Vorrundenspiel. Für Australien
habe ich dazu eine leichte und frische Erbsen-Joghurt-Suppe
herausgesucht.
Weiter lesen "Erbsen-Joghurt-Suppe (WM-Rezept für Australien)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Australien
Tags: wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei zutat:minze rezept:vegetarisch zutat:erbse zutat:limette herkunft:au zutat:joghurt zutat:gemuesefond zutat:cayennepfeffer
Geschrieben von Jan Theofel am 22.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Suppen | 0 Kommentare
19.06.06
Eines der bekanntesten Rezepte aus Spanien
ist die Paella. Bei diesem Begriff werden
auch gleich Erinnerungen an die Werbung mit Villa Riba und
Villa Bacho (oder so ähnlich) wieder wach, die immer ihre
riesigen Pfannen schrubben mussten. Das waren doch
Paella-Pfannen, oder? Wie auch immer: Zum heutigen Spiel
gegen Tunesien (ey, Mittelmeer-Lokal-Derby) möchte ich
euch eine leichte Variation der klassischen Paella vorstellen,
die Fisch-Paella.
Weiter lesen "Fisch-Paella (WM-Rezept für Spanien)" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Spanien
Tags: rezept:laktosefrei zutat:zucchini zutat:tomate zutat:paprika rezept:glutenfrei zutat:petersilie zutat:fisch zutat:moehre zutat:erbse zutat:gemuesefond herkunft:es zutat:lachs zutat:safran wm-rezept-2006 zutat:tintenfischringe zutat:schillerlocken zutat:weisswein zutat:paellareis
Geschrieben von Jan Theofel am 19.06.2006 um 19:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Fisch | 0 Kommentare
11.06.06
Als Rezept zum Spielort Hannover hatte ich euch ja bereits eine
Erbsensuppe
mit Grießklößchen
vorgestellt. Zum heutigen Spiel Holland gegen Serbien-Montenegro
will ich euch eine weitere Variante vorstellen: Erbsensuppe mit geräuchertem Aal .
Geräucherter Aal sollte problemlos im Fischhandel zu bekommen sein. Bei den
Erbsen bietet es sich an frische Erbsen zu verwenden. Wenn gerade keine
Saison ist, kann man statt dessen auf Tiefkühlware zurückgreifen und dies einen kleinen
Augenblick länger kochen. Frischen Meerrettich hingegen bekommt man eigentlich das
ganze Jahr in gut sortierten Gemüseläden oder auf dem Markt.
Weiter lesen "Erbsensuppe mit geräuchertem Aal" »
Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Niederlande
Tags: wm-rezepte-2006 rezept:glutenfrei herkunft:nl zutat:erbse zutat:aal zutat:creme-fraiche zutat:meerrettich
Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2006 um 13:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Suppen | 0 Kommentare
20.11.05
Leider vertragen viele Menschen Hülsenfrüchte wie Erbsen nicht so gut. Dennoch
möchte ich euch das folgende Rezept aus Griechenland nicht vorenthalten, denn es zeigt wie einfach
man auch aus Hülsenfrüchten leckere Sachen zubereiten kann. Das Erbsenpüree kann
sowohl als eigenständige Vorspeise als auch als Brotaufstrich gegessen werden.
Weiter lesen "Griechisches Erbsenpüree" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Griechenland
Tags: rezept:vegan rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:erbse zutat:zwiebel zutat:olivenoel zutat:fruehlingszwiebel zutat:lorbeer herkunft:gr
Geschrieben von Jan Theofel am 20.11.2005 um 7:23 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Vorspeisen | 0 Kommentare
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