Grissini sind dünne Teigstangen aus Italien. Es ist nicht
ganz leicht sie so knusprig zu bekommen, wie die Grissini sind, die man im Laden kaufen
kann. Dennoch lohnt es sich dieses Rezept zuzubereiten - denn der Geschmack ist so oder
so sehr gut.
Weiter lesen "Selbstgemachte Grissini" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Italien
Tags: zutat:hartweizengriess rezept:vegan wm-rezepte-2006 rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch herkunft:it zutat:olivenoel zutat:mehl zutat:dinkelmehl
Geschrieben von Jan Theofel am 4.07.2006 um 10:50 Uhr | Permalink
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Heute kommt ein neues Element zu meiner Aktion Jan kocht WM-Rezepte hinzu: Für einige Rezepte werde ich euch Grundlagen vorstellen. Dabei handelt es sich teilweise um Beilagen und Einlagen für Suppen (wie in diesem Fall) teilweise aber auch um Dinge, die ihr als Produkte im Supermarkt kaufen könnt. Ich möchte euch zeigen, dass ihr diese Sachen auch gut selbst zubereiten könnt.
Als Zusatz zu unserem heutiges Rezept zum WM-Spielort Hannover (das noch folgt)
möchte ich euch vorab ein Basis-Rezept für Grießklößchen
vorstellen. Sie
sind sehr einfach und schnell herzustellen, so dass sie sich als
Einlage in Suppen und Eintöpfe ganz hervorragend eignen.
Weiter lesen "Grießklößchen (Grundlagen-Rezept zur WM)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Herkunft: 
Deutschland
Tags: zutat:hartweizengriess wm-rezepte-2006 rezept:vegetarisch
Geschrieben von Jan Theofel am 16.05.2006 um 8:20 Uhr | Permalink
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Heute mal wieder ein leckeres Rezept von Jamie Oliver. Diese Ravioli mit Zwiebel-Kartoffel-Füllung sind ein sehr rustikales und vor allem sehr gut sättigendes Gericht. Der Geschmack wird intensive durch die Zwiebeln geprägt, die hier aber eine sehr angenehme süßliche Note bekommen.
Das Rezept beruht auf einem selbst gemachten Pasta-Teig. Eine Nudelmaschine ist daher leider Voraussetzung für dieses leckere Gericht.
Weiter lesen "Zwiebel-Kartoffel-Ravioli nach Jamie Oliver (Rezept)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: nein
Tags: zutat:hartweizengriess zutat:ei rezept:vegetarisch zutat:kartoffel zutat:thymian zutat:zwiebel zutat:butter zutat:pinienkerne zutat:parmesan
Geschrieben von Jan Theofel am 23.08.2005 um 21:33 Uhr | Permalink
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