Tomatillo-Salsa (WM-Rezept für Mexiko)
Vorhin habe ich euch kurz Tomatillos vorgestellt. Und wer hätte es gedacht - die werden wir jetzt gleich für das Rezept aus Mexiko zum Spiel gegen den Iran verwenden.
Frische Tomatillos sind in Deutschland schwieriger zu bekommen. Fragt an eurem Marktstand danach. Wenn ihr frischen keine bekommt, bestellt einfach Tomatillo aus der Dose, beispielsweise bei latortilla.de. Die restlichen frischen Zutaten bekommt ihr problemlos im gut sortierten Gemüsehandel. Der Jalapeño Chili kann durch eine normale grüne Chili ersetzt werden. Statt Koriander kann im Zweifelsfall auch glatte Petersilie verwendet werden.
Weiter lesen "Tomatillo-Salsa (WM-Rezept für Mexiko)" »
Eignung:
vegetarisch: ja
/ vegan: ja
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Mexiko
Geschrieben von Jan Theofel am 11.06.2006 um 16:00 Uhr | Permalink
Abgelegt unter Saucen und Dips | 0 Kommentare
