In Japan sind die typischen Gurken die, die wir als Minigurken kennen. In diesem Rezept werden sie als
Gurkenbecher mit Wasabi-Füllung verarbeitet. Das Gericht könnt ihr als kleine Vorspeise
oder auch als Fingerfood auf einem Buffet anbieten.
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Eignung:
vegetarisch:
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Japan
Tags: zutat:lachsrogen wm-rezept-2010 zutat:japanische-mayonnaise rezept:laktosefrei rezept:vegetarisch rezept:glutenfrei zutat:gurke herkunft:jp zutat:wasabi
Geschrieben von Jan Theofel am 19.06.2010 um 11:30 Uhr | Permalink
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Ich weiß, dass roher Fisch nicht jedermanns Geschmack ist. Bei japanischen
Rezepten kommt man aber doch nicht um ihn herum. So auch bei diesem Salat von rohem Lachs und Avocado. Die
Kombination ist ein echter Klassiker und einfach immer wieder lecker. Nur die Mayonnaise fand ich hier nicht so
passend; aber die kann man ja einfach weglassen.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: nein
/ laktosefrei: ja
Herkunft: Japan
Tags: wm-rezept-2010 zutat:bonitoflocken zutat:japanische-mayonnaise zutat:avocado herkunft:jp zutat:sojasauce zutat:sesamoel zutat:lachs zutat:fruehlingszwiebel zutat:lachskaviar zutat:kresse
Geschrieben von Jan Theofel am 14.06.2010 um 14:00 Uhr | Permalink
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