Rezept: Portugiesischer Fischtopf (EM-Genuss Portugal)
In Portugal dürfte wohl kaum ein Fleck mehr als 200 km entfernt vom Meer liegen. Kein Wunder, dass hier viel Fisch gegessen wird. Dieser portugiesische Fischtopf kombiniert dabei verschiedene Fischsorten vorzüglich zu einer leckeren Mahlzeit.
Bei der Fischwahl könnt ihr euch dabei einfach davon leiten lassen, was ihr gerade besonders frisch bekommt. Geeignet sind Fische wie Seeteufel, Schellfisch, Meerbarbe, Hecht und so weiter.
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Eignung:
vegetarisch: nein
/ vegan: nein
/ glutenfrei: ja
/ laktosefrei: ja
Herkunft: 
Portugal
Geschrieben von Jan Theofel am 15.06.2008 um 16:00 Uhr | Permalink
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